第七章_矿泉水.pdf

本章主要内容： 本章主要内容： 本本章章主主要要内内容容：： （1）包装饮用水的概念和分类 （1）包装饮用水的概念和分类 （（11））包包装装饮饮用用水水的的概概念念和和分分类类 （2）矿泉水是怎样形成的 （2）矿泉水是怎样形成的 （（22））矿矿泉泉水水是是怎怎样样形形成成的的 （3）如何评价和开采矿泉水 （3）如何评价和开采矿泉水 （（33））如如何何评评价价和和开开采采矿矿泉泉水水 包装饮用水产业发展迅速的原因： 包装饮用水产业发展迅速的原因： 包包装装饮饮用用水水产产业业发发展展迅迅速速的的原原因因：： ⑴ 世界范围的水质污染 ⑴ 世界范围的水质污染 ⑴⑴ 世世界界范范围围的的水水质质污污染染 ⑵ 生活水平的提高 ⑵ 生活水平的提高 ⑵⑵ 生生活活水水平平的的提提高高 ⑶ 矿泉水的营养价值高 ⑶ 矿泉水的营养价值高 ⑶⑶ 矿矿泉泉水水的的营营养养价价值值高高 第一节 包装饮用水的定义和分类 第一节 包装饮用水的定义和分类 第第一一节节 包包装装饮饮用用水水的的定定义义和和分分类类 一、包装饮用水类的定义与分类 密封于容器中可直接饮用的水，包括饮用天 密封于容器中可直接饮用的水，包括饮用天 密密封封于于容容器器中中可可直直接接饮饮用用的的水水，，包包括括饮饮用用天天 然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮 然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮 然然矿矿泉泉水水、、饮饮用用天天然然泉泉水水、、其其他他天天然然饮饮用用水水、、饮饮 用纯净水、饮用矿物质水、其它包装饮用水。 用纯净水、饮用矿物质水、其它包装饮用水。 用用纯纯净净水水、、饮饮用用矿矿物物质质水水、、其其它它包包装装饮饮用用水水。。 � 饮用天然矿泉水 drinking natural drinking natural ddrriinnkkiinngg nnaattuurraall mineral water mineral water mmiinneerraall wwaatteerr 采用从地下深处自然涌 出或经钻井采集的、未受污 染的地下矿水；含有一定量 的矿物盐、微量元素或二氧 化碳气体的；在通常情况 下，其化学成分、流量、水 温等动态在天然周期波动范 围内相对稳定的水源制成的 制品。 drinking natural spring water � 饮用天然泉水 drinking natural spring water ddrriinnkkiinngg nnaattuurraall sspprriinngg wwaatteerr 采用从地下自然涌出的泉水或经钻井采集的、未受污 染的地下泉水且未经过公共供水系统的水源制成的制品。 other natural drinking water � 其他天然饮用水 other natural drinking water ootthheerr nnaattuurraall ddrriinnkkiinngg wwaatteerr 采用未受污染的水井、水库、湖泊或高山冰川等且未 经过公共供水系统的水源制成的制品。 purified drinking water � 饮用纯净水 purified dr