溶液酸碱度的表示方法教案06.docVIP

课题2 酸和碱的中和反应 第二课时 溶液酸碱度的表示方法—pH 授课班级： 71 授课时间： 年 月 日 一、教学目标 1.知识与技能目标 （1）初步了解溶液酸碱度的涵义，了解pH 的变化与酸碱度的关系。 （2）初步形成测定溶液pH 的实验技能。（3）了解溶液的酸碱度在实际中的意义。 2.过程与方法目标 通过实验探究认识到溶液酸碱度的广泛应用，提高实验操作技能。 3.情感态度与价值观 让学生体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系，从而形成保护环境的科学态度。 二、教学重点 （1）初步了解溶液酸碱度的涵义，了解pH 的变化与酸碱度的关系。 （2）初步形成测定溶液pH 的实验技能。 三、教学难点 初步形成测定溶液pH 的实验技能 四、教学方法：探究、讲解、练习 五、教学过程： 【复习中和反应的实际应用】 【课堂导入】用指示剂 或 可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？ 酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱也不同。因此，人们用酸度或碱度(酸碱度）来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。 【新授内容】 三、溶液酸碱度的表示方法-PH 1.溶液的酸碱度常用PH来表示，PH的范围通常为0~14。 【引导学生看课本62页的图10-17 PH和溶液的酸碱性】 2.pH与溶液酸碱性的关系： （1）酸性溶液的pH7，pH越小酸性越强； （2）中性溶液的pH=7； （3）碱性溶液的pH7，pH越大碱性越强。 【课堂练习】 ①常温时测得鸡蛋清的近似PH为7.6 ～ 8.0,对它酸碱性的判断正确的( ) A.呈酸性 B.呈碱 C.呈中性 D.无法判断 ②保健医生提示：胃酸过多的病人，应少食苹果！那么，苹果汁的pH（?? ） A、大于7??????? B、等于7???? C、小于7????? D、无法判断 ③下列溶液酸性最强的是（ ??? ）　A、pH=6????????B、pH=1? C、pH=7??? D、pH=14 ④一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5～4.5；苹果汁2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。则下列说法中，不正确的是（　 ） A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁　 B.苹果汁能使石蕊试液变红 C.鸡蛋清为碱性食品　　　　 D.牛奶比苹果汁的酸性强 【思考】如何测定溶液的酸碱度 【课件展示PH试纸和标准比色卡】 3. （1）测定pH最简便的方法是使用 （2）PH试纸的读数只能准确到 （3）操作方法：取一片pH试纸放在白瓷板或玻璃片上，用玻璃棒蘸取被测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出相应的pH。 【课堂练习】 下列实验记录合理的是( ) A.用PH试纸测得某碱溶液的pH为12 B.用PH试纸测得某碱溶液的pH为8.1 C.用100ml烧杯量取7.5ml蒸馏水 D.用托盘天平称取10.15g NaCl 【思考】：用pH试纸测定液体的PH时，能否先用水将pH试纸润湿，再将待测液滴到PH试纸上？为什么？这样做对测定结果有什么影响？能否把PH试纸直接浸入待测液中？ （4）使用pH试纸时的注意事项： ①不能先用水湿润pH试纸和玻璃棒，否则测出来的pH值就不准确。 ②不能直接把pH试纸浸入被测试液中，否则会污染试液 【思考】酸性溶液、碱性溶液和中性溶液加水稀释，其PH将分别出现怎样的变化？（变大、变小、不变）且用图片表示 4.溶液稀释后其pH的变化情况 ①酸性溶液稀释后，酸性 ,pH ； ②酸性溶液稀释后，酸性 ,pH ； ③中性溶液稀释后，酸碱性 ，pH 。 【课堂练习】 在使用pH试纸测定某种酸溶液的pH时，若事先用蒸馏水把试纸润湿后再测pH，则实际测得值与真实值比较（? ??）。 A．变大?????B．变小??C、不变?????D．可能变大、变小或不变 【介绍生活中一些物质的pH】 ? pH 酸碱性 ? pH 酸碱性 橘汁 ? ? 汽水 ? ? 糖水 ? ? 自来水 ? ? 牛奶 ? ? 唾液 ? ? 番茄汁 ? ? 草木灰水 ? ? 肥皂水 ? ? 洗洁精 ? ? 【了解溶液的酸碱度有重要的意义】 1.化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行 2.在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长