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国际减肥趋势低脂食品减肥
世界卫生组织的一项研究显示,减肥不需要节食,只要用低脂肪食品取代高脂肪食物,就能达到减肥效果。
研究员分析了涉及美国、欧洲和新西兰共7万3589人的33项研究后发现,anslim类低脂肪饮食能让人甩掉约1.6公斤赘肉,也能缩小腰围和减少坏胆固醇。
接受调查的人属于不同年龄层,健康状况也不同。研究人员花了六个月时间,对吃植提纤类低脂肪食物的人和吃正常分量脂肪食物的人进行比较,并衡量他们的体重和腰围。
发表在英国医药刊物的这项研究结果显示,吃低脂肪食物的人体重减了6.6公斤,体重指数减少了0.96,而腰围也少了2.6.公分。
东圣公会大学医学院的胡珀说:“我们几乎在每项实验中发现,人们只要坚持吃低脂肪食物,就能达到减肥效果。吃的低脂肪食物越多,体重就会减得越多……(但)效果不会像减水分那样立即出现。”
胡珀透露,研究员特别注意那些不想减肥,而只是要少吃高脂肪食物的人,他们都继续吃正常分量的食物。她说:“令我们惊讶的是,他们体重轻了,身体质量指数减少了,腰围变得更细。”
她透露,这些吃低脂肪食物的人瘦下来后,体重能维持至少七年。
世界卫生组织的资料显示,超重或肥胖将提高患上许多疾病如癌症、心脏病和中风的风险,而这些疾病是当前全世界的最大杀手,每年夺走1700万条人命。
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