从米糠中制取高纯度肌醇新工艺研究.pdfVIP

第】5卷第1、2期 湖南轻工业高等专科学校学报 V01 ．1 5 No ．1 ．2 2003年3月 J 。ur n al of Hunan Li ght I ndu 吼r y C01l e ge Mar ．200 3 【文章编 号】1009—370 2( 2003) 01，02 一o00 04 从 米 糠 中 制 取 高 纯 度 肌 醇 新 工 艺 研 究 罗晓明1，蒋雪薇2 ( 1 K沙 电力学院侯家塘校区科研处．湖南长沙4 100 15；2长沙 电力学院侯家塘校区食品与生物工程系．湖南长沙 4 100 15) 【摘要】研究了以米糠为原料，用离子交换树脂提纯制取高纯度肌醇的新工艺 。与沉淀法相 比，产品质量好，操 作工艺简单：用717阴离子交换树脂直接吸附米糠酸浸液中的植酸，树脂经5％氢氧化钠溶液洗脱后．洗脱液 在植酸盐浓度为2 0 ％，压力为1．5 MPa 的条件下水解7～ h，过滤并通过701、732阴阳离子交换树脂脱除色 素及无机盐后结 晶得到高纯度肌醇。其纯度为99．3％，熔点2 25～226 ℃。肌醇收率 以米糠计为 1．34 ％。 【关键词 】肌醇；菲汀；米糠 ；割备 【中图分类号】Q563 ‘．9 【文献标识码】A 肌醇( i nos i t 。1) 的化学名称为环已六醇，具有类似 谱级) ；二 乙二醇醚( 分析纯) ；肌醇( s I GMA) 。 维生素B．和生物素H的作用，能促进肝及其它组织 1．2实验方法 中的脂肪代谢，用于治疗肝硬化、肝炎 、脂肪肝、血管 1．2．1植酸盐的制备取脱脂米糠 ，加入5～6倍量 硬化、胆固醇过高 、糖尿病 、四氯化碳 中毒等疾病⋯。 水及少量 的有机助提剂 ，用盐酸调节pH为2左右， 肌醇既是一种高级营养补品和贵重药物 ，也是一种能 室温下搅拌浸提4 h ，过滤 ，滤渣按以上条件再授提一 促进多种菌种和酵母生长的生化原料 ，近年来又被列 次后水洗，滤液合并，洗液投入到下一批原料中。将 为饲料添加剂 ”J 。 此浸提液 以一定的流速通过717 阴离子交换树脂，再 从米糠 中提取肌醇的方法有沉淀水解法 ，离子交 用水洗涤树脂至流出液澄清。然后用碱性溶液以一 换水解法 ，酶解法等方法3 ‘“。沉淀法是 目前 国内外 定的流速通过 阴离子树脂洗脱吸附在树脂上 的植酸。 普遍采用的方法，但其工艺流程长，产 品收率低，环境 将流 出液浓缩至植酸盐( 以植酸计) 浓度为 12％～ 污染严重，效益低 ；而酶法 由于受到植酸酶活力 的影 20 ％后备用。 1．2 ．2植酸盐的加压水解将 12％一20％的植酸 响，产 品收率仍然较低 ，不适应于工业化的生产 。本 研究以米糠为原料 ，用离子交换树脂吸附法生产植酸 钠溶液在压力为1～2 ．O MPa ，水解4～ h ，水解液过 滤以除去大量盐类备用 。 钠 ，进行加压水解后用离子交换树脂提纯的方法生产 肌醇，为肌醇生产提供了新 的工艺路线。 I ．2．3肌醇的精制将上述水解液以一定的流速依 次通过70l 、732阴阳离子交换树脂，反复精制以脱除 1材料与方法 溶液 中的盐类和色素}7] ，直到溶液中的阴、阳离子浓 1．I 材料与仪器 度达到规定的要求。精制后的水解液经浓缩至相对 脱脂米糠( 市场购买) ；高压釜 ；层析柱( 中100 ×