大学生营养知识与态度的现况调查.pdfVIP

， Ｖｏｌ．７ Ｎｏ．１ ２０１０ ＨｅａｌｔｈＭｅｄｉｃｉｎｅＲｅｓｅａｒｃｈａｎｄＰｒａｃｔｉｃｅ ５９ 　 　 ·营养保健 · 大学生营养知识与态度的现况调查 张晓方 （长江大学 医学院，湖北 荆州 ４３４０００） 摘要：目的 了解大学生的营养知识和态度，为大学生开展健康教育提供依据。方法 随机抽取学生 ８６１人， 　 　 进行营养知识和态度的问卷调查。结果 大学生营养知识平均得分（１０．５５±２．７１）；男生得分（１０．０４± 　 ），女生得分（ ），男女生差异有统计学意义（ ）；医科生得分最高为（ ），其 ２．７４ １０．８７±２．６３ 犘 ０．０１ １２．２２±２．２６ ＜ 次是工科学生为（ ），文科学生最低为（ ），不同学科学生的得分差异有统计学意义 １０．７０±２．２５ ９．２２±３．１２ （ ， ）； 的大学生对营养知识感兴趣， 的大学生认为营养知识对健康有影响， 犉＝６．１０２犘 ０．０１ ９６．６％ ９６．７％ ＜ 的大学生认为合理膳食对提高学习成绩有帮助， 的大学生以营养搭配为选择食物的主要依据， ９１．９％ ５４．４％ 的大学生愿意改正不合理的饮食习惯， 的学生愿意参加与营养相关的活动。结论 大学生对营 ７８．１％ ８６．２％ 　 养知识一般，缺乏全面深入的了解，女生比男生对营养知识掌握更多，医学生比非医学生对营养知识更加了 解；大多数大学生的营养态度较为积极。 关键词：营养；知识；态度；调查 中图分类号： 文献标识码： Ｒ１５ Ａ 　　　　 犃狊狌狉狏犲狅狀犖狌狋狉犻狋犻狅狀犓狀狅狑犾犲犱犲犪狀犱犃狋狋犻狋狌犱犲狊狅犳犆狅犾犾犲犲犛狋狌犱犲狀狋狊 狔 犵 犵 ＺＨＡＮＧＸｉａｏｆａｎｇ （ ， ， ， ） 犕犲犱犻犮犪犾犛犮犺狅狅犾犢犪狀狋狕犲犝狀犻狏犲狉狊犻狋 犑犻狀狕犺狅狌犎狌犫犲犻４３４０００犆犺犻狀犪 犵 狔 犵 ： ， 犃犫狊狋狉犪犮狋犗犫犲犮狋犻狏犲 Ｔｏｌｅａｒｎｔｈｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎｋｎｏｗｌｅｄｅａｎｄａｔｔｉｔｕｄｅｓｏｆｃｏｌｌｅｅｓｔｕｄｅｎｔｓｓｏａｓｔｏ ｒｏｖｉｄｅａｂａｓｉｓ 犼 　 ｇ ｇ ｐ ｆｏ