化学教科书中的中国化学史图片解析.pdfVIP

2004 年第 3 期 　　　　　　　　　　　　　　　化 　学 　教 　育 ·63 · 化学史与化学史教育 化学教科书中的中国化学史图片解读 夏志清 杨树业 王学文 (河南师范大学 新乡 453002) 摘要 　了解化学发展史是初中生学习化学的一个重要方面 ,本文旨在对教科书中化学史图片做 以介绍。 关键词 　人面鱼纹彩陶盆 清明上河图 金丹术 ·64 · 化 　学 　教 　育 　　　　　　　　　　　　　　2004 年第 3 期 ·42 · 化 　学 　教 　育 　　　　　　　　　　　　　　2004 年第 3 期 (3) “元素化合物”实验 　氯、溴、碘的性质;浓硫酸的性质 ;碱金属及其化合物的性质 ;铝镁及其化合物 的性质 ;铁及其化合物的性质。 (4) “有机化学”实验 　有机物熔点、沸点的测定;溴乙烷的性质 ,苯酚的性质 ; 乙醇的性质; 乙醛的性质; 葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的性质 ;蛋白质的性质。 ( ) 　　 5 制备实验 　氨的制取和性质 ; 乙烯的制取和性质;硫酸亚铁的制备 ; 乙酸乙酯的制取;肥皂的制取。 ( ) 　　 6 物质的检验　氯离子的检验;硫酸根离子的检验;铵离子的检验;铁离子的检验 ;明矾成分的检验;某些药 品中氢氧化铝成分的检验;红砖中氧化铁成分的检验;食物中淀粉和蛋白质的检验;几组未知物的检验。 5 　展览内容 化学实验展览共分 5 部分 。 ( ) 　　 1 展示中学阶段使用过的各种仪器。包括 : ①加热仪器 ,如坩埚、蒸发皿、烧杯、锥形瓶、试管等。② 计量仪器 ,如容量瓶、量筒、滴定管、移液管、温度计。③其他仪器 ,包括各种漏斗、试剂瓶、洗气瓶、冷凝管、 干燥管等。要求学生掌握以上各种仪器的用途和使用方法。 ( ) 　　 2 展示常用物质的实验室制法及净化装置 ,包括 : △ 　　①固 + 固 气体 如 :氯酸钾、二氧化锰混合加热制氧气 △ 　　②固 + 液 气体 如 :食盐、浓硫酸加热制氯化氢 △ 　　③固 + 液 气体 如 :锌、稀硫酸制氢气 △ 　　④液 + 液 气体 如 :酒精、浓硫酸混合加热制乙烯 　　要求学生掌握以上各种装置的特点 ,净化、提纯的方法 ,洗气瓶的使用及尾气处理方法。 ( ) 　　 3 展示化学实验基本操作与装置 ,如过滤操作、中和滴定、蒸馏装置、制取溴苯装置、石蜡的催化裂化 等 ,要求学生掌握各种装置的使用和基本操作方法。 ( ) 　　 4 实验设计。要求学生根据实验室提供的仪器和试剂 ,按一定的操作步骤得到需要的产品。例如 ,高 二化学“实验十三 实验习题“第 7 题 :某样品中含有氯酸钾和氧化钠 ,设计实验方案 ,通过使氯酸钾分解并 测定氧气的体积 ,求得样品中氯酸钾的质量分数。 　　实验设计可以培养学生思维能力和解决实际问题的能力 ,是学生将有关化学原理和实验技能与实际课 题相结合的一种综合训练。 ( ) 　　 5 挂图展览。展示中学化学常用的挂图。 (上接第 64 页) 城郊村景。田畴清旷 ,池塘错杂 ,柳绿新吐 ,茅屋掩 戏剧性的矛盾冲突 ,细细揣摩 ,令人回味无穷。 映 ,行人往来于途 ,或骑乘闲览 ,赏春踏青 ;或驱牲赶 参 　考 　文 　献 [ 1 ] 　课程教材研究所. 化学课程教材研究开发中心编著. 义务教育 路 , 以谋生计。中段画汴河。河面宽阔、水势清缓, 课程标准实验教科书·化学. 北京 : 人民教育出版社 ,2001 几十艘满载货物的渡船散布其间 ,或沿