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浅谈核黄素 浅谈核黄素 O Ν 小组成员: NH 小组成员: 王宇 19120051203176 王宇 19120051203176 郑雪云19120051203162 N N O 郑雪云19120051203162 CH2 许剑辉19120051203199 许剑辉19120051203199 HOHC 黄彬 19120051203159 黄彬 19120051203159 CHOH HOHC CH OH 2 什么是核黄素呢? 核黄素又称维生素B (VB ) , 是黄素单核苷 2 2 酸和黄素腺嘌呤二核苷酸的统称, 它是一种水溶 性B族维生素。 O Ν NH 从结构上看,核黄素分子中存 N N O 在共轭双键和发生氧化还原反应的 CH2 位点。 HOHC 另外,核黄素分子具有很强的 光敏特性。 CHOH 这两个特点决定了它在生命活 HOHC 动中的作用。 CH OH 2 核黄素在生命活动中的作用 核黄素是人体新陈代谢酶系统的一个组成 核黄素是人体新陈代谢酶系统的一个组成 部分,与人体内碳水化合物、脂肪及氨基酸代 部分,与人体内碳水化合物、脂肪及氨基酸代 谢有着密切的关系。 谢有着密切的关系。 食物在生物体中的能量转换简式中的“ ?” 食物在生物体中的能量转换简式中的“ ?” 代表名为FMN、FAD辅酶。 代表名为FMN、FAD辅酶。 维生素B 主要 2 功能是构成体内许 多黄素酶中的辅酶 ,包括FMN,FAD 。这些酶为电子传 。这些酶为电子传 递
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