生物《分子和离子无机物》课件.pptVIP

分子和离子、无机物 植物（生物）中含有哪些元素? 土壤（非生物）中含有哪些元素? 一、元素 (一)生物与非生物之间具有: 统一性：元素的种类相同 差异性：元素的含量不同 韩剧《大长今》第五集：韩尚宫与长今的一段对话。 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？ 韩尚宫：不是。 长今：请问您今天大解过了吗？ 韩尚宫：大解过了。 长今：请问您喉咙不舒服吗？ 韩尚宫：我的喉咙经常会痛。 长今端水回来。 长今：我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。 ? （1）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？? ? （2）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积的果汁同时放入冰箱中谁先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！补雪口服液！ （二）作用 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 拔高训练 * 第一章 细胞的分子组成 5021.41.50.1340.60.10.050.70.014 70180.50.30.30.20.040.070.050.020.020.01 CHCaKNSiMgPSNaClFe 土壤的平均组成/% 植物的平均组成（新鲜物重量比例）/% 元素 植物体和土壤部分元素含量比较表 思考： 组成植物和土壤的元素种类相同吗？元素含量呢？ 0.1 Mg 镁 0.2 Cl 氯 0.2 Na 钠 0.3 S 硫 0.4 K 钾 1.0 P 磷 1.5 Ca 钙 3.3 N 氮 9.5 H 氢 18.5 C 碳 65.0 O 氧 含量（%） 符号 元素 （二）组成人体的主要元素 细胞是生物体结构和功能单位 组成细胞的主要元素 组成人体细胞的主要元素图 占细胞干重 占细胞鲜重 喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃 ?喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 2. 几种不同生物体水的含量 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 资料分析与讨论 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 二、细胞中的水 结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 (一) 存在形式 自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 水 练一练 自由 结合 自由 （二）作用 ①良好溶剂：很多物质溶解在水中，有利于物质的运输，是生物体内物质运输的主要介质。 ②水分子之间有氢键，使得水具有调节温度的作用。 ③参与化学反