酒店质量管理组织机构.docVIP

酒店质量管理组织机构 （一）质量管理委员会 为切实有效地做好酒店的服务质量管理工作，酒店成立“服务质量管理委员会”，全面指导酒店的质量管理工作。以强化基础工作，力争预前控制为目标，健全质量管理组织。 质量管理委员会的组成： 由以总经理为主任，副总经理为副主任，各部门负责人为委员等成员组成。 质量管理委员会的成员： 主 任：周晓中 副主任：方 芳 成 员：冯汉庆、方丽旦、卢虹贵、曹欢方、盛海莲、肖方波、罗来松、 刘波 质量管理委员会的主要职能： 定期召开酒店质量管理分析会，确定酒店的质量目标，质量管理的效果，质量的控制措施。 定期检查质量体系的运行效果。 全面评审和检查酒店服务质量情况，督导各部门服务质量的整改、落实、提高。 根据计划，对酒店各区域进行检查，发现问题及时整改。 指导质量管理小组的行动，下达质检任务，提出质检重点、要求等。 协调质管小组与部门的合作，保障质管小组的质检活动正常进行和深入开展。 审定各部门各岗位服务质量的好坏，并及时作出相应的行政、经济上的奖惩措施。 （二）质量管理小组： 根据酒店质量管理组织机构设置及总体质量检查督导要求，经酒店总经理办公会议研究决定，调整充实酒店质量管理小组成员如下： 1、组 长：孙 颖 2、副组长：张伟玲 3、成 员：刘文胜、方丽旦、罗小龙、卢虹贵、楼云超、肖方波、罗来松 4、基本工作要求： （1）督导员列席参加酒店周一、周三早会及周六工作例会； （2）小组成员必须参加酒店每周六下午13：30分的专项检查（有事需请假批准），在周工作例会上汇报本部门的质量状况及整改措施及工作建议； （3）各部门质检员负责本部门投诉案例的收集工作，在周末上报行政办； 义乌市香港大酒店有限公司 2012年5月17日