重点非国有粮食企业培训资料.pptVIP

安徽省粮食局 阚少林 粮油加工企业统计业务处理程 规范粮油加工企业统计业务处理程序，保障各项原始统计数据的客观性、科学性、准确性和及时性，是做好重点非国有粮食经营企业统计工作，提高统计数据质量的关键，是实现粮食统计规范化、科学化、现代化必不可少的基础。《安徽省粮食统计制度》规定重点非国有粮油经营（加工）企业应该填报“非国有粮食经营企业商品粮平衡月（年）报表（L 07表）”、“转化用粮企业粮食收支平衡月（年）报表（L 09表）”、“商品油脂收支平衡报表（L 10表）”、“粮食、油脂油料省际间流向报表（L 11表）”等报表，现结合报表中的主要统计指标数据来源，讲解粮油加工企业统计业务处理程序。 一、粮油收购 粮油加工企业在粮油收购中要认真执行国家粮食有关政策和制度规定，坚持依质论价、验质检斤，实行内部传递一条龙收购方法，正确、规范填写收购凭证，印章齐全。每日业务终了，要及时登记帐、卡，及时结报，及时向有关部门上报粮油收购进度。粮食收购流程：验质（扦样）－过磅（毛重）－入库－过磅（退伙）－填制码单－定价－制单－结算。 1、验质。 粮油入库前，验质员要按照国家标准，对售粮人出售的粮油进行验质，经验质合格的粮油，由验质员逐项填制《***公司粮油收购验质划码单》（表1），（即通常所说的入库码单、入库凭证，以下简称《验质划码单》），经签章（名）后交售粮人过磅。 《验质划码单》 《验质划码单》是粮食收购中使用的质量检验、等级评定、重量计算的业务流转凭证，是验质员鉴定粮食质量、磅前复检，司磅员检斤计量的原始记录凭证。《验质划码单》一式五联，第一联存根，第二联制单，第三联付款，第四联包装物，第五联仓库。《验质划码单》传递：第一联磅房留存，第二联由磅房人员传递给业务部结算人员，第三联交给客户结算货款，第四联交给客户作为返还包装物的凭证，第五联仓库保管员上报统计报表时作为附件。电脑磅码单一式三份，一份附在《验质划码单》存根上，一份附在制单联上，一份客户留存。 2、司磅划码。 司磅员根据售粮人传递的《验质划码单》进行复核，相符后方可过磅。过磅员记录“过磅记录”，填写总重量、皮重量、净重量。依照粮食质量，计算水杂超标扣量数量，得出计价数量，交开票人作开票依据。每日终了，司磅员汇总粮食入库台帐数量，填写《粮油验质划码结算汇总表》（表3），同本日《验质划码单》第一联装订在一起。 3、开票结算。 结算员根据传递来的《验质划码单》第二联，复核无误后，填制《***公司收购结算凭证》（表2）（以下简称结算凭证）。《结算凭证》一式三联，第一联结算员留存，第二联付款联，付款员留存，第三联售粮人留存。每日终了，结算员汇总填制《粮油验质划码结算汇总表》（表3）。 4、付款。 付款员根据传递来的《结算凭证》第二、三联、《验质划码单》第三联，经复核无误后，收回《验质划码单》第三联，在《结算凭证》上加盖现金付讫章和私章，并开具“农产品收购专用发票”，将《结算凭证》第三联、“农产品收购专用发票”和实付现金交付售粮户。每日业务终了，付款员汇总现金付出，填制《粮油验质划码结算汇总表》（表3），同《结算凭证》第二联装订在一起。 5、对帐、汇总。 每日业务终了，司磅员（保管员）、结算员、付款员要将本日《粮油验质划码结算汇总表》（表3）交单位统计（会计），进行相互核对，由统计员（会计员）编制粮油收购对账单（表4）。 5、对帐、汇总。 统计员应从单位业务部门或相关负责人详细了解当天每笔入库粮食的售粮人情况，本企业从农户或农村粮食经纪人收购的粮食记作“从生产者购进”，从粮油经营企业购进粮食记作“从粮食企业购进”，受其他企业委托代收购（从农户或经纪人购进）的粮食记作“受委托收购”， 受委托收购粮食不能进入本单位库存，只能记作“受委托储存”。 5、对帐、汇总。 依据《粮油收购对账单》填写《统计经营台帐》。 月终统计、会计核对无误后，由统计员根据粮油收购对帐单，编制本月《粮油收购对帐单》（表4）。 月终，《验质划码单》、《结算凭证》、《农产品收购专用发票》要认真整理、装订整齐、归档，注意各凭证间内容一一对应。 统计指标：从生产者购进、从省外生产者购进、从粮食企业购进、从省外粮食企业购进、受委托收购、受委托储存。 （二）粮油销售 粮油销售分为零售和批发两类。 1、零售。加工企业的零售网点销售的粮食，收款员收款后，开据粮食零售凭证（表5）。 付货员（司磅员）根据收款员开具的粮油零售凭证所列的品种、数量、金额，核对无误后，计量付货。付货后付货员要加盖付讫或签名。 2、批发。 根据粮油销售合同，由业务部门开具××公司商品销售（出库）通知单（表6）和农产品销售统一发票（