山东版 第一章第二节 研究物质性质的方法和程序(第1课时).docVIP

第二节 研究物质性质的方法和程序（第1课时） 鲁教版必修1第一章第二节 （李艳凤） 教学目标 【知识与技能目标】 1、初步学会研究物质性质的基本方法：观察法、实验法、比较法及分类法。 2、知道金属钠的物理性质及化学性质（钠跟水的反应、钠与氧气的反应），认识钠是一种很活泼的金属。 【过程与方法目标】 1、学生通过观察切割钠、钠与水反应的实验，初步学会科学、合理地运用观察方法、实验法； 2、学生通过对钠与水与氧气反应的实验探究，在实践中体会科学的研究方法在化学研究中的重要作用，并认识到实验过程中控制实验条件的重要性。 【情感态度与价值观目标】 1、学生通过对金属钠性质的探究体验，增强学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘； 2、学生通过认识研究物质性质的基本方法，增强科学思想方法和提高科学素养。 教学重点、难点 【重点】掌握研究物质性质的基本方法；钠的物理性质和主要化学性质。 【难点】观察能力、实验探究能力的培养；分析、对比、归纳能力的提高。 课时安排 1个课时 教学方法 实验探究法、指导阅读法 教学用具 多媒体、实验仪器及药品 六、教学过程 教学环节 教学活动 学生活动（可能的情况） 设计意图 故事引入 （2分钟） ? ? ? ? ? 【引课】 一天，一只蝎子掉进水里，拼命地挣扎想上岸来。这时一个路人用一截小棍伸向它，准备把它拨到岸边，行施救。困境中的蝎子猛地受到木棍的外部打击，心中愤恨，抬起螯足向棍子蜇去，然后猛推，想远离攻击。路人再拨一次，蝎子就再反击一次。路人把小棍沉思良策小棍无意间漂到蝎子的螯足上，蝎子紧紧夹住，路人顺利地把蝎子拖到了岸边。 进入新课（4分钟） 【进入新课】 通过上次课的学习，我们知道化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、制备和应用的。研究物质的性质对于我们认识化学利用化学为人类服务有非常重要的作用。那么今天我们就来讨论一下研究物质性质的方法。 【交流研讨】 1、我们在初中化学学习中认识了哪些物质呢？ 2、我们通过什么方法来研究他们的物理性质和化学性质的？ 【归纳总结】 研究物质的性质基本方法有：观察法、实验法、分类法、比较法。 【板书】 【过渡】 今天我们就要用观察法和实验法来认识和研究一种新物质，这个物质就是金属钠。 （出示装有金属钠的试剂瓶） 【学生倾听】 【学生思考交流】 初中化学学习中认识的物质有：氢气、氧气、二氧化碳、硫酸、盐酸、氢氧化钠、铁、硫酸铜、氯化钡等。 1、氧气：观察法、实验法。 2、硫酸：观察法、实验法、分类法 …… （以小组为单位进行交流，学生回答不全面的，老师再进行补充。） ? ? ? 学生处于亢奋状态 利用复习初中所学的化学知识，引起学生回忆，让学生在头脑中初步建构研究物质性质的基本方法的知识，起到先行组织者的作用，为学生接下来的学习打下铺垫。 ?让学生明确四种研究物质性质的基本方法 ??? ?引起学生的兴趣，激发学生的好奇心和求知欲。 ??? 提出问题 （2分钟） 【设疑】 到底什么是观察法？与我们平时说的“看”有什么区别？利用观察法要注意哪些问题？ （提示学生阅读“观察.思考”内容） 【学生阅读和思考】 ? 用悬念法，让学生在急待要求解疑并给学生提供阅读时机。 制定计划 （3分钟） 【解疑】 讲解课本第9页关于观察法的阐述。 首先，我们可以利用观察法来 获得物质的某些方面的性质， 如颜色、状态、相对密度等。 观察法的四个步骤： 明确观察 目的→ 在实验中用感官或仪 器观察→记录观察结果 → 分析、思考和综合。 【板书】 【方法指导】 下面我们就以观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象为例，来具体使用观察法。 首先明确观察目的，观察要有重点。也就是要知道“我要观察什么？”。观察的目的是： 认识金属钠的状态、颜色、硬度的相对大小、密度的相对大小、熔点的相对高低；观察金属钠与水的反应。 （提醒大家要注意安全，规范 操作！说明在实验中只要掌握 正确的方法就没有危险，消除 学生对化学实验的恐惧心理） 【师生讨论交流】 【阅读总结】 ? ? ? ? ? 【聆听和思考】 引导学生通过阅读总结归纳有用信息，培养学生获取信息、加工信息的能力。 ? 对学生进行观察方法的指导，培养学习正确使用科学方法进行物质性质探究的能力。 ? 通过必要的提醒消除学生的恐惧心理，培养学生乐于探究的精神。 实验探究一 （5分钟） 【实验指导】 在实验中用感官来进行观察。在实验过程中特别注意： 严禁用手触摸钠（用镊子）；严禁任意丢弃（放回原瓶）；严禁比绿豆粒大；切割在玻片上进行； 正确观察现象，及时记录实验现象。 【巡逻指导】 及时解决学生在实验中遇到的问题，保证实验安全，维持课堂纪律。 【学生实验】 以小组为单位，进行自主实验。 学生跃跃欲