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* 2009-2 序■ 一个市场（厦门、福州、泉州）无价差优势的“森宝”产品，消费者非习惯消费的产品，如何打开缺口找到市场制高点，这问题其实亦困扰福建各区各届执政者很久了，简单而言；*该项目开发目前面临着是高投入的,且市场接受的时间长,高溢价的时期难预测，风险较大 *更需要一支管理技能过硬、综合素质良好的专业管理团队。 放弃福建省城、集团总部所在地市场（根据地）显然是公司高层不愿看到的,他们认为厦门、福州现在和未来的市场潜力巨大,任何一家有发展眼光的企业都不会放弃。 年16多亿元福州白条巨大的消费市场，需求成为支撑该地方行业发展的筹码，供应猪肉企业无须培育消费市场，需要的是做消费习惯的引导和终端网络的覆盖，还需要一支优秀的管理团队，以突破产品无价差优势市场，最终实现产品溢价。进程中完善培育优秀忠诚代理和分销客户服务水平，形成顾客忠诚度产生较大的影响，抢占市场目标份额。 09年初，我很荣幸接到吴锦德先生的邀请和委托，到福建福州实地进行该(上述)课题为期近2个月的的探讨研究，下面我小结了《现福州市场系统分析》交企业的决策者,以供其制定。 由于时间仓促不足之处在所难免，我抱着诚恳虚心的态度欢迎大家批评指正，使我的报告更加科学、完善，我也会在适当时间进行修改和补充。 该文稿演示之际，感谢上级领导和同仁们支持和关心。 谢谢大家！ 张永东2009-2-24 森宝集团有限公司 编辑 张永东 森宝集团有限公司 编辑 张永东 内● 容 ●概● 要 序 福州区域人口分布 福州市场概述 福州定点生猪（白条）批发 福州市定点猪肉流向表(日) 福州生猪（白条）批发商行 福州市场养猪业概述 福州冷鲜肉市场 福州市场网络分布 福州市场分析研究 福州市场实施策略 福州办事处近期工作简报 内● 容 ●概● 要 福州市辖5个市辖区、6个县，代管2个县级市 福州市总人口640万人 （2007）列表（1）全市常住人口为253万人 640万 12153平方千米 总计 201万 代管2个县级市 71万 724平方千米 长乐市 130万 1932平方千米 福清市　 257万 6个县人口合计 39万 371平方千米 平潭县 36万 2243平方千米 永泰县 31万 1469平方千米 闽清县 27万 1079平方千米 罗源县 63万 1191平方千米 连江县 61万 2130平方千米 闽侯县 182万 5个市辖区人口合计 31万 567平方千米 市辖区晋安区 17万 248平方千米 市辖区马尾区 41万 146平方千米 市辖区仓山区 35万 18平方千米 市辖区台江区 58万 35平方千米 市辖区鼓楼区 人口 面积 地区 福州区域人口分布 福州市场概述 主要原因1）福州定点生猪屠宰市场2007年9月，由于鼓山大桥即将开建从台江鳌峰路的榕福牲畜定点（市级定点屠宰场，于1998年投入运营）屠宰场搬迁到远郊占地近20亩的马尾区亭江镇和盛牲畜定点屠宰场； 福州全市常住人口为253万人，08年日生猪屠宰量1700~2000头，每天每1500人约消耗一头生猪（100公斤），定点屠宰日平均1000~1300头，总比07年日平均屠宰量有所下降约日300头， 主要原因2）畜禽定点屠宰及肉品市场管理,严厉打击取缔不符合条件的手工屠宰点,私屠滥宰等违法行为力度有所减弱。随执法部门的武警部队无特殊情况不再共同执法; 主要原因3）定点屠宰市场与执法部门无直接经济利益。生猪定点屠宰率从专项整治06~07的92%下滑到目前的60%。定点屠宰比例约占60%，私屠滥宰占33%，外来（森宝、金锣、沃尔玛全国地区协议、麦德龙全国地区协议的占7%。） 940 264 合计 3.4 32 8 福州其它 4.3 40 9 福州马尾区 13.8 130 50 福州仓山区 24.5 230 68 福州晋安区 25.5 240 60 福州台江区 共计26家商号负责批发 28.5 268 69 福州鼓楼区 批发商行 批 发 占比% 日 销 售 生猪（头） 销售 网点 福州五区 分 布 福州五区定点生猪（白条）批发流向表 *销售网点以一个独立的区做统计。例：西营里内农贸计一个网点 *数字统计来源官方发布的日生猪批发流向统计表 福州定点生猪（白条）批发 5 联二 　 4.5 屏山店 0.5 东香 16.5 康一 华林店 0.5 国营食品 美珍 西洪市场 13 7.5 祥南 屏西店 4 光华百特 叶闪 4.5 省俯店 1.5 叶明楚 6.5 西门店 3 康二 吴云杰 北大市场 12 5 万一 井大店