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《光头仔直营店铺管理手册》
目 录
1、总则
2、组织结构
3、岗位职责
4、作业标准
5、仓库管理
6、售后服务
7、人事管理
8、奖罚条例
总则
1.1 服务宗旨:让进店的顾客都享有一份收获。
1.2 管理方针:务实、严格、规范
1.3 管理目标:①硬件设施形象统一,维护优良
②软件配套完善,作业有序,服务规范
组织结构
1
岗位职责
职位名称 责任权利 直接上级 直接下级 直营助理 1、专卖店的公关代理、处理对外事务、广告等
人事与行政,与公司的联系。专卖店各项工作的监督,有关货品的重大调配决策。
票据、帐务的管理。处理税务等办理手续,财务支出等的监督。
现金的有效管理和使用的监督 营销总监 店 长 店长 1、专卖店现场运营的控制
2、营业员的监督、培训与考核
3、专卖店工作的安排分配
4、专卖店的员工管理
5、专卖店货物的管理
6、与总公司的联系
7、现场售后服务处理 直营
助理 营业员 营业员 1、专卖店现场运营的执行,即:
a.货物的调整、保持
b.货品与环境设施的清洁与维护
c.现场顾客服务
2、服饰的售前整烫、修理
3、专卖体系的销售、库存分析、销售预测
4、现有货品的分配
5、与总公司配货中心的联系,货品的配发申请
6、专卖体系的物资保管、帐务、物品盘存,出、入、退库的办理
7、货品的清洁维护,发送接收 店长
作业标准
4.1 店铺现场营运规范
1、日常营业流程
考勤签到 → 服饰清核 → 早班会 → 清洁整理 → 开始营业
→ 交接班 → 营业结束 → 离店
2、流程作业标准
A.考勤
·签到时间:营业时间前30分钟
·每位员工必须更换好工作服,化妆完毕方可签到,签到时填注到岗时间。
·签到由店长监督执行。
·病假、事假要提前一天填写请假单,1天由直营助理批准执行;2天以上由营销总监批准执行。病、事假累计6天取消当月奖金。
因急事临时请假,必须电告相关主管,并于事后补填请假单,无请假单均视为旷工,旷工1次罚款50元并不给任何补偿予辞退。
病假、事假不计工资及提成。
B.早班会
·由店长主持进行每天的早班会,时间限定5分钟以内。
·班会内容:* 当天工作调整与安排。
* 昨天工作总结,产品知识和服务规范的指导与抽查。
* 店长完成早班会日记。
C.清洁整理
·执行人员:店长、营业员
·清洁对象:货架、货柜、墙面、地板、厨窗、模特、收银台、公共设施、衣架、衣服、裤子、配件、包装、饰物等。
·清洁整理要求:1、所有硬件设备上无明显落尘,干净明亮。
2、所有设施,用具摆放有序。
3、服饰平整有序,颜色协调(对有皱折服饰要进
行整烫处理)。
4、收银台及各种货架,货柜上无私人用品或杂物
堆放。包装袋放置有序整齐。
5、玻璃与货架立柱上无明显水印,地板干净明
亮、无异物。
6、商品上无明显积尘。
·清洁整理全过程由直营助理负责抽检。不达标者罚店长10元/次(暂无店长的罚该店营业员)。
D.开始营业
·仪容仪表
* 保持服装整洁大方。不穿拖鞋,戴有框眼镜。服饰必须整烫平整,保持清洁,衬衣要塞入长裤里。
* 仪表大方、清丽。一律要化淡妆,口红使用近唇色,不可过于鲜红或过于黑暗,禁用紫、黑等前卫色;发型美观自然,不可过于前卫,禁止染成前卫色;指甲长度不超过2mm,修剪整齐干净,禁用颜色鲜艳及前卫的指甲油,以浅色、无色为宜,耳环禁用悬垂式及夸张式。补妆必须回避店堂,不可在营业场所补妆。工作时间不允许补妆/化妆,饭后有10分钟补妆时间。否则罚款10元/次,由直营助理执行。
* 举止文雅,站姿端正,收腹挺胸,两脚呈丁字站立,双手自然垂放或放于腹前,禁止抱胸、插兜、叉腰。不可靠货架、收银台及墙壁。坐立时,不可含胸,双脚自然收拢,不允许跷二郎腿或其它不雅坐姿。
* 精神饱满,随时为顾客提供微笑,平和的“亲情”服务。
·服务位置规定
* 店长不可趴在收银台上,实行站立服务。
* 营业员分别在大门附近和店铺中间位置,不允放扎堆、靠墙、靠货柜。无顾客时应进行适当服饰整理
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