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幼儿园卫生与健康管理指南

引言：奠定健康成长的基石

幼儿园作为学龄前儿童集体生活的重要场所，其卫生与健康管理工作直接关系到幼儿的身心健康、行为习惯养成乃至终身发展。一个安全、洁净、健康的环境，不仅是幼儿快乐成长的保障，也是幼儿园持续发展的生命线。本指南旨在为幼儿园管理者及教职工提供一套系统、科学且具操作性的卫生与健康管理思路与方法，以期共同守护好每一位幼儿的健康成长。

一、环境卫生管理：打造洁净安全的乐园

（一）日常清洁与消毒制度化

幼儿园环境应坚持“预防为主，常抓不懈”的原则，建立健全日常清洁与定期消毒制度。每日开园前、幼儿离园后，应对活动室、寝室、盥洗室、卫生间、走廊、楼梯等公共区域进行彻底清扫，确保地面干净、门窗洁净、空气流通。墙面、墙角、天花板等易被忽略的地方也应定期检查与清洁，防止蛛网、积尘。

玩具、图书、桌面、椅子、床栏等幼儿经常接触的物品，应根据其材质和使用频率，选择适宜的消毒方式，如擦拭、浸泡、暴晒等，并做好消毒记录。对于地面、卫生间等区域，可采用含氯消毒剂进行擦拭或拖地，确保消毒效果。

（二）重点区域专项管理

1.活动室与寝室：保持良好通风，每日至少开窗通风数次，每次通风时间不少于规定时长，以降低室内空气中微生物浓度。幼儿的被褥、床垫应定期晾晒、清洗，保持干燥整洁。

2.盥洗室与卫生间：这是卫生管理的重中之重。应确保洗手池、便池清洁无异味，地面干燥防滑。配备充足的洗手液、擦手纸或干手器，并引导幼儿正确使用。

3.厨房卫生：严格执行食品采购、储存、加工、留样等各环节的卫生规范。餐具、炊具必须严格清洗消毒，生熟食品分开存放和加工，防止交叉污染。厨房工作人员需持有效健康证明上岗，并保持良好个人卫生。

4.户外活动场地：定期检查场地设施的安全性，及时清理杂物、积水、尖锐物。大型玩具应定期清洁消毒，确保幼儿活动安全。

二、个人卫生习惯培养：播撒健康生活的种子

（一）洗手习惯的养成

“勤洗手，病少走”。幼儿园应将正确洗手方法的教育融入一日生活的各个环节，如饭前便后、户外活动后、接触污物后等。通过儿歌、故事、示范、游戏等多种形式，使幼儿掌握“七步洗手法”的要领，并养成自觉洗手的习惯。

（二）口腔卫生与用眼健康

引导幼儿养成早晚刷牙、饭后漱口的口腔卫生习惯。幼儿园可在午睡后提供漱口环节，并通过生动的教育活动让幼儿了解保护牙齿的重要性。同时，注意培养幼儿正确的看书写字姿势，控制看电视、使用电子产品的时间，定期检查视力，预防近视。

（三）衣着整洁与生活自理

教育幼儿保持衣着整洁，勤换洗衣物、鞋袜。鼓励幼儿学习自己穿脱衣服、整理玩具等生活自理能力，培养其责任感和独立性。教师应关注幼儿的衣着是否适宜当天天气，及时提醒或协助幼儿增减衣物。

（四）如厕习惯与卫生

培养幼儿定时排便、有序如厕的习惯。教导幼儿便后正确擦拭、冲水，并及时洗手。教师应关注幼儿的如厕需求，对有困难的幼儿给予帮助和指导。

三、健康监测与疾病预防：构筑坚实的健康防线

（一）晨检与午检制度

严格执行晨检和午检制度，是早期发现幼儿健康问题、防止传染病传入的关键。晨检应包括观察幼儿精神状态、有无发热、皮疹、口腔异常等，并询问幼儿健康状况。午检则重点关注幼儿午睡情况及有无异常表现。发现异常应及时与家长联系，并采取相应措施。

（二）因病缺勤追踪与报告

建立幼儿因病缺勤追踪制度，及时了解幼儿缺勤原因，特别是疑似传染病病例，应按规定及时上报相关部门，并配合做好流行病学调查和消毒工作，防止疫情扩散。

（三）常见传染病预防与控制

幼儿园是传染病高发场所，应根据季节特点和当地传染病流行情况，提前做好预防工作。通过宣传栏、家长会等形式向家长普及传染病预防知识。一旦发生传染病病例，应立即隔离患者，对污染环境进行彻底消毒，并根据疾控部门建议采取停课等措施。

（四）健康教育活动的开展

将健康教育融入幼儿一日生活和游戏活动中，通过绘本、儿歌、情景剧、实地观察等多种形式，向幼儿普及浅显的健康知识，如认识身体器官、了解常见疾病的预防、懂得保护自己等，提高幼儿的自我保健意识和能力。

四、膳食营养与安全：呵护幼儿的“舌尖上的健康”

（一）科学制定带量食谱

幼儿园应根据幼儿年龄特点和营养需求，科学制定每周带量食谱，保证营养均衡、品种多样、搭配合理。做到米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配，满足幼儿生长发育对各种营养素的需求。

（二）严格食品采购与储存

建立严格的食品采购索证索票制度，确保采购的食品及原材料安全可追溯。食品储存应分类、分架、隔墙、离地存放，防止交叉污染和变质。

（三）规范食品加工与留样

食堂工作人员应严格遵守食品加工操作规程，确保食物烧熟煮透。严格执行食品留样制度，每餐每样食品都应按规定留足样品并冷藏保存48小时以上，以备查验。

（四）营造愉悦的进餐环境

为幼儿提供安静、整洁