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大白菜软腐病
（一）症状识别
大白菜生长期及贮藏期均可发病。以莲座期至包心期发病最为严重，显著特征是病部软腐，并伴有恶臭味。
基腐型：在植株外叶上，叶柄基部与根茎交界处先发病。后变灰褐色腐烂，病叶瘫倒，有恶臭。
心腐型：从菜心基部发病，外叶正常，由心叶向外腐烂，有黄色粘液，湿度大有恶臭。
叶焦型：从叶球顶部发病，叶片淡褐色腐烂，干燥时呈薄纸状贴于叶球。
（二）病原识别
胡萝卜软腐欧氏杆菌，胡萝卜软腐致病型〔ErwiniacarotovoraDvcarotovora（Jones）Bergeyetal.〕，属细菌薄壁菌门，欧文菌属。
（三）发生规律
在北方，病原细菌在病残体、土壤、未腐熟的农家肥中越冬，成为重要的初侵染菌源。通过雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播，由伤口或自然孔口侵入，可进行多次再侵染。在南方温暖的菜区，主要在十字花科蔬菜上终年交替发病，无明显休眠期。有时病菌在生长期从根部侵入，进入导管后潜伏为害，当外界环境条件不适宜白菜生长时病菌开始迅速侵染为害造成植株大量萎蔫死亡。早播一般发病较重，施用未腐熟的肥料、高温多雨、地势低洼、排水不良、土质黏重、发病后大水漫灌、肥水不足、植株长势较弱、地下害虫多都会加重病情。
（四）防治方法
1.选用抗病品种
一般青帮直筒类型的品种性抗病。
2.农业防治
可与豆类、麦类、水稻等作物轮作，避免连作。清除田间病残体，精细翻耕整地，暴晒土壤，促进病残体分解。适时播种，适期定苗。增施基肥，及时追肥，避免伤口出现。采用高垄栽培，雨后及时排水。发现病株后及时清除。
3.药剂防治
（1）种子处理。播种前可用3％中生菌素可湿性粉剂按种子重量的1％拌种。（2）大白菜软腐病是白菜田常发性病害，应加强预防，在发病初期，可用20％喹菌酮水剂1000倍液或20％噻菌酮悬浮剂800倍液，36％三氯异氰尿酸可湿性粉剂1000倍液，47％春雷霉素·氧氯化铜可湿性粉剂700倍液60％琥胶肥酸铜·乙膦铝可湿性粉剂500～700倍液47％氧氯化铜可湿性粉剂800倍液，72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液，88％水合霉素可溶性粉剂1500倍液喷雾，视病情间隔5～7天喷1次。重点喷洒病株基部及地表，使药液流人菜心效果为好。
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