辣椒疫霉病菌拮抗菌的筛选、鉴定与抑菌效能研究：多维度解析与应用.docx

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2025-11-28 发布于上海
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辣椒疫霉病菌拮抗菌的筛选、鉴定与抑菌效能研究：多维度解析与应用

一、引言

1.1研究背景

辣椒（CapsicumannuumL.）作为一种全球性的重要蔬菜作物，在食品加工、餐饮调味以及医药保健等领域都有着广泛的应用，深受消费者的喜爱。随着人们对辣椒需求的不断增长，辣椒的种植面积也在逐年扩大。然而，辣椒疫霉病（PhytophthoracapsiciLeonian）作为辣椒生产过程中最为严重的病害之一，给辣椒产业带来了巨大的威胁。

辣椒疫霉病是由鞭毛亚门疫霉属的辣椒疫霉菌引起的一种土传性病害，具有发病迅速、传播范围广、危害严重等特点。辣椒疫霉病的病原菌辣椒疫霉菌寄主范围广泛，除了辣椒外，