2025年拍卖师美国纳帕谷与索诺玛产区风土与代表酒庄专题试卷及解析.pdf

2025年拍卖师美国纳帕谷与索诺玛产区风土与代表酒庄专题试卷及解析1

2025年拍卖师美国纳帕谷与索诺玛产区风土与代表酒庄专

题试卷及解析

2025年拍卖师美国纳帕谷与索诺玛产区风土与代表酒庄专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、美国纳帕谷（NapaValley）最著名的红葡萄品种是什么？

A、霞多丽（Chardonnay）

B、黑皮诺（PinotNoir）

C、赤霞珠（CabernetSauvignon）

D、仙粉黛（Zinfandel）

【答案】C

【解析】正确答案是C。纳帕谷以其温暖、干燥的气候和多样的土壤类型，成为种植

赤霞珠的理想之地，出产的赤霞珠葡萄酒以其浓郁的黑醋栗、黑樱桃风味和坚实的单宁

结构而闻名于世，是纳帕谷的标志性品种。A选项霞多丽是纳帕谷重要的白葡萄品种，

但不是最著名的红葡萄品种。B选项黑皮诺在纳帕谷有种植，但更适应凉爽气候，并非

其代表品种。D选项仙粉黛虽然是加州的代表性品种，但在纳帕谷的声誉和种植面积不

及赤霞珠。知识点：纳帕谷的标志性葡萄品种。易错点：容易将加州代表性品种（如仙

粉黛）与纳帕谷最著名的品种混淆。

2、索诺玛县（SonomaCounty）的俄罗斯河谷（RussianRiverValley）以酿造哪种

类型的葡萄酒而著称？

A、浓郁饱满的赤霞珠

B、优雅细腻的黑皮诺

C、强劲有力的西拉（Syrah）

D、甜美型的晚收雷司令（LateHarvestRiesling）

【答案】B

【解析】正确答案是B。俄罗斯河谷受来自太平洋的凉爽雾气和海风影响，气候凉

爽，日照充足但温差大，非常适合需要漫长成熟期但又怕热的黑皮诺生长。这里的黑皮

诺以其优雅的红色水果香气、丝滑的口感和良好的酸度而闻名。A选项赤霞珠需要更

温暖的环境，并非俄罗斯河谷的强项。C选项西拉在索诺玛有种植，但并非俄罗斯河谷

最典型的代表。D选项晚收甜酒并非俄罗斯河谷的主要风格。知识点：索诺玛次级产区

的气候特征与代表性品种。易错点：混淆索诺玛县内不同次级产区的气候特点和代表品

种。

3、以下哪个酒庄以其“作品一号”（OpusOne）葡萄酒而闻名，并被视为纳帕谷新旧

世界融合的典范？

A、啸鹰酒庄（ScreamingEagle）

2025年拍卖师美国纳帕谷与索诺玛产区风土与代表酒庄专题试卷及解析2

B、作品一号酒庄（OpusOneWinery）

C、鹿跃酒窖（Stag’sLeapWineCellars）

D、蒙大维酒庄（RobertMondaviWinery）

【答案】B

【解析】正确答案是B。作品一号酒庄由美国葡萄酒业先驱罗伯特·蒙大维和法国

木桐酒庄（ChâteauMoutonRothschild）的菲利普·罗斯柴尔德男爵于1979年共同创

立，其目标就是结合纳帕谷的卓越风土与波尔多的传统酿酒技艺，创造出世界级的顶级

赤霞珠混酿。A选项啸鹰酒庄以其稀有的赤霞珠和极高的价格著称，但并非新旧世界合

作的典范。C选项鹿跃酒窖因在1976年“巴黎审判”中击败波尔多顶级酒庄而闻名，但

其本身是典型的美国酒庄。D选项蒙大维酒庄是纳帕谷现代化的奠基者，但“作品一号”

是其合作项目，而非酒庄本身的唯一或最著名品牌。知识点：纳帕谷标志性酒庄及其历

史背景。易错点：容易将蒙大维酒庄与作品一号酒庄混淆，或记不清“巴黎审判”的主角。

4、纳帕谷的“AVA”（AmericanViticulturalArea）指的是什么？

A、酒精与烟草税务和贸易局

B、美国葡萄种植区域

C、纳帕谷酿酒师协会

D、一种特定的土壤类型

【答案】B

【解析】正确答案是B。AVA是美国葡萄酒法律体系中对特定葡萄种植区域的划分，

类似于法国的AOC。一个AVA必须以其独特的地理、气候和土壤特征（即风土）来界定。

纳帕谷本身就是一个AVA，其内部还包含多个更小的子AVA，如卢瑟福（Rutherford）、

奥克维尔（Oakville）等。A选项TTB是管理AVA的政府机构，而非其定义。