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健康与饮食测试题及答案(8)

1.问题：以下哪种食物富含植物蛋白？

A.红薯

B.大豆

C.番茄

D.菠萝

答案：B.大豆

2.问题：成年人每天需要摄入多少克膳食纤维？

A.10克

B.20克

C.30克

D.40克

答案：C.30克

3.问题：以下哪种食物含有丰富的维生素C？

A.西红柿

B.土豆

C.橙子

D.胡萝卜

答案：C.橙子

4.问题：以下哪种饮食习惯对健康最有益？

A.饥一顿饱一顿

B.每天三餐定时定量

C.只吃素食

D.只吃肉类

答案：B.每天三餐定时定量

5.问题：以下哪种食物富含欧米伽3脂肪酸？

A.鸡蛋

B.鱼油

C.玉米油

D.花生油

答案：B.鱼油

6.问题：以下哪种食物含有丰富的钙质？

A.豆浆

B.牛奶

C.芝麻

D.菠菜

答案：B.牛奶

7.问题：以下哪种饮食习惯可能导致营养过剩？

A.多吃蔬菜

B.多吃肉类

C.多吃水果

D.多吃粗粮

答案：B.多吃肉类

8.问题：以下哪种食物富含抗氧化剂？

A.蓝莓

B.鸡肉

C.面包

D.黄油

答案：A.蓝莓