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饭堂食品安全培训课件;第一章;食品安全，关系你我健康;关键法规解读;食品安全责任体系;法律护航,安全无忧;第二章;从业人员健康管理;七步洗手法实操;工作服与防护要求;细节决定安全;第三章;采购环节的安全把控;生熟分开,分类储存;库房管理与日常检查;科学储存,杜绝隐患;第四章;加工操作规范;食品添加剂管理;设备与环境清洁消毒;洁净环境,安全保障;第五章;食源性疾病上报流程;消费者投诉处理;应急演练与案例分析;快速响应,防患未然;第六章;培训与考核机制;监督检查与档案管理;人人参与
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