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2024年畜禽屠宰企业兽医卫生检验人员考试模拟试题及解析

一、单项选择题（每题只有1个正确答案，每题3分，共30分）

根据《生猪屠宰管理条例》及相关规定，生猪定点屠宰厂（场）配备的兽医卫生检验人员需具备的核心条件是（）

答案：C.经考核合格并取得相应资格

解析：农业农村部明确要求，兽医卫生检验人员必须经考核合格方可上岗，这是落实肉品品质检验制度的基础。学历与经验为报名条件，而非上岗核心资格，专业培训需结合考核验证效果。

生猪屠宰检疫中，同步检疫需重点检查的寄生虫病对象不包括（）

答案：D.猪瘟

解析：猪瘟属于病毒性传染病，为屠宰检疫的传染病对象；猪囊尾蚴病、旋毛虫病、丝虫病均为《生猪屠宰检疫规程》明确的寄生虫病检疫对象。

官方兽医在生猪入场监督查验时，首要完成的工作是（）

答案：A.查证验物及畜禽标识核对

解析：入场查验遵循“先查证、后验物”原则，需先核实《动物检疫合格证明》有效性及畜禽标识与档案的一致性，再开展临床检查与询问，消毒为查验合格后的后续环节。

根据《生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求》（NY/T3350–2021），检验人员需掌握的核心技能不包括（）

答案：B.畜禽养殖技术指导

解析：检验人员核心职责聚焦屠宰环节的卫生检验、疫病识别与结果处理，养殖技术指导属于养殖环节专业范畴，不在其岗位技能要求内。

生猪宰前检查应在屠宰前（）内实施，检查方法参照《生猪产地检疫规程》的临床检查要求。

答案：C.2小时

解析：《生猪屠宰检疫规程》明确规定，宰前检查需在屠宰前2小时内进行，确保生猪临宰前的健康状态真实可靠。

对检疫不合格的生猪产品，应采取的处理措施是（）

答案：D.出具《检疫处理通知单》并按规定无害化处理

解析：不合格产品需先出具处理通知，再在监督下按《病死及病害动物无害化处理技术规范》处置，直接销毁或退回不符合法定程序，临时隔离仅适用于待检可疑情况。

农业农村部要求，到2024年底各省份参加考核的生猪屠宰兽医卫生检验人员比例应不低于（）

答案：B.50%

解析：根据2024年农业农村部考核工作通知，2024年底需实现50%以上人员参加考核，2025年底前完成全覆盖。

生猪屠宰检疫中，群体临床检查的核心维度不包括（）

答案：D.体重指标

解析：群体检查主要从静态（精神外貌）、动态（运动状态）、食态（饮食排泄）三方面开展，体重指标不属于临床健康判定的核心维度。

兽医卫生检验人员考核采用的考核形式为（）

答案：A.闭卷、计算机化考核

解析：考核实行全国统一的闭卷机考模式，试题作答与结果提交均通过计算机终端完成，屠宰技术中心提供考核信息系统支持。

发现生猪不明原因死亡或怀疑为重大动物疫情时，检验人员应立即报告的机构是（）

答案：C.当地动物卫生监督机构

解析：此类情况需按《动物防疫法》规定，立即向动物卫生监督机构报告，由其启动应急处置程序，企业内部汇报需同步但不能替代法定报告义务。

二、判断题（正确填“√”，错误填“×”，每题2分，共20分）

生猪定点屠宰厂（场）在《生猪屠宰质量管理规范》施行前已开办的，可在2026年底前配备经考核合格的兽医卫生检验人员。（）

答案：×

解析：农业农村部明确要求，此类企业需在2025年12月31日前完成合格人员配备，2026年底已超出规定期限。

《生猪屠宰检疫规程》规定的检疫对象包括口蹄疫、非洲猪瘟、猪支原体肺炎等14种疫病。（）

答案：√

解析：规程明确列出4种传染病、10种寄生虫病共14种检疫对象，猪支原体肺炎包含在内。

高中学历人员若未从事过肉品检验工作，可直接报名参加兽医卫生检验人员考核。（）

答案：×

解析：高中学历报名者需具备半年以上肉品品质检验工作经验，无经验者不符合报名条件。

生猪入场时，若《动物检疫合格证明》有效但畜禽标识缺失，可先入场隔离再补挂标识。（）

答案：×

解析：畜禽标识符合要求是入场的必备条件，标识缺失属于查验不合格，应按规定处理，不得先入场。

兽医卫生检验人员考核试题库由农业农村部屠宰技术中心统一开发，供各地无偿使用。（）

答案：√

解析：屠宰技术中心负责开发试题库与考核信息系统，为各地组织考核和应考人员模拟测试提供无偿支持。

临床检查发现生猪体温异常升高，可直接判定为检疫不合格并予以无害化处理。（）

答案：×

解析：体温异常需进一步按疫病防治技术规范开展实验室检测，根据检测结果判定，不能直接处置。

省级农业农村部门需在每年7月1日前将兽医卫生检验人员考核联络人信息报至屠宰技术中心。（）

答案：√

解析：考核工作要求省级部门于7月1日前报送联络人信息，便于统筹协调考核工作。

生猪屠宰检疫记录及《动物检疫合