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2025年湖北生物科技职业学院单招笔试职业技能考核试题库含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、在微生物培养基灭菌时，高压蒸汽灭菌的温度通常为多少℃？

A.121℃

B.100℃

C.90℃

D.80℃

【参考答案】A

【解析】高压蒸汽灭菌需达到121℃维持20分钟，可有效灭活所有微生物及芽孢。选项B（100℃）为常压煮沸温度，无法灭菌；C（90℃）和D（80℃）仅能灭活部分细菌，无法达到灭菌标准。

2、pH试纸适用于检测溶液的哪种范围？

A.0-14

B.3-10

C.1-12

D.5-9

【参考答案】B

【解析】广泛pH试纸检测范围为3-10，精度为0.2单位；精密pH试纸可达1-14，但需专用仪器。选项A（0-14）为理论范围，实际检测需分阶段；C（1-12）和D（5-9）范围过窄或过。

3、DNA的基本组成单位中，含脱氧核糖的是哪种生物大分子？

A.蛋白质

B.核酸

C.糖原

D.脂类

【参考答案】B

【解析】DNA由脱氧核糖核苷酸构成，RNA含核糖；选项A（蛋白质）含氨基酸，C（糖原）为多糖，D（脂类）为非极性分子，均与DNA无关。

4、抗生素筛选实验中，判断菌落是否被抑制的依据是？

A.菌落颜色变化B溶菌圈大小

C.菌落数量减少

D.菌落形态改变

【参考答案】B

【解析】抑菌圈法通过测量抑菌圈直径（单位：mm）判断抗生素效价，菌落颜色（A）和数量（C）可能受其他因素影响，形态改变（D）非特异性指标。

5、医疗废物中感染性废物的主要来源是？

A.消毒器械

B.病人血液

C.废弃口罩

D.污水处理

【参考答案】B

【解析】感染性废物指含病原体且可能通过接触传播的废物，如液、血液、组织等；选项A（消毒器械）属损伤性废物，C（口罩）为感染性或污染性，D（污水）属化学危险废物。

6、食品检测中微生物总数通常用哪种指标表示？

A.菌落总数

B.大肠菌群数

C.霉菌数

D.病原菌数

【参考答案】A

【解析】菌落总数（CFU/g或mL）反映食品被微生物污染程度，大肠菌群数（B）用于卫生状况评估，霉菌数（C）和病原菌数（D）为特定指标。

7、培养大肠杆菌的培养基最适宜的温度和湿度分别是？

A.37℃/60%

B.25℃/80%

C.30℃/50%

D.42℃/70%

【参考答案】A

【解析】大肠杆菌最适生长温度为37℃，湿度60-70%可维持培养基渗透压；选项B（25℃）为室温，C（30℃）为部分革兰氏阴性菌，D（42℃）易导致蛋白质变性。

8、构建遗传连锁图谱时，常用的分子标记是？

A.FLP

B.SSR

C.SNP

D.CRISPR

【参考答案】A

【解析】RFLP（限制性片段长度多态性）通过酶切后电泳分析，是早期连锁图谱的主要标记；SSR（短串联重复）和SNP（单核苷酸多态性）为后续技术，CRISPR（基因编辑工具）非标记类型。

9、生物安全柜的防护级别分为几级？

A.1-3级

B.1-4级

C.2-3级

D.1-级

【参考答案】A

【解析】生物安全柜按防护等级分为1-3级，1级（操作者保护）用于低风险实验，2级（双向保护）为常规操作，3级（完全封闭）用于高危病原体；4级为负压隔离室，非生物安全柜范畴。

10、医疗设备定期维护中，校准的关键作用是？

A.延长使用寿命

B.确保测量精度

C.提高操作便捷性

D.降低能耗

【参考答案】B

【解析】校准通过比对标准器，修正设备误差，确保检测/治疗数据的准确性；选项A（延长寿命）依赖保养而非校准，C（便捷性）与硬件设计相关，D（能耗）通过优化运行模式改善。

11、DNA提取过程中，使用苯酚-氯仿的目的主要是（）。

A.分离蛋白质和核酸

B.溶解细胞膜

C.去除多糖

D.脱除RNA

【参考答案】A

【解析】苯酚氯仿可与蛋白质形成沉淀，通过分层离心分离核酸和蛋白质。RNA通常用RNase去除，多糖通过高温灭活。

12、生物安全二级实验室（BSL-2）应配备的防护设备不包括（）。

A.防毒面具

B.生物安全柜

C.专用消毒通道

D.一次性实验服

【参考答案】A

【解析】BSL-2实验需在生物安全柜内操作，防护服和消毒通道为必备设备。防毒面具用于化学毒害防护，生物安全场景。

13、下列哪种试剂常用于检测细胞内的酶活性？

A.碘液

B.酚酞

C.3,3,5,5-四甲基联苯胺（TMB）

D.紫外吸收液

【参考答案】C

【解析】TMB在氧化酶（如过氧化氢酶）催化下生成蓝色产物，常用于检测酶活性。碘液（A）用于检测淀粉，酚酞（B）用于碱性环境指示。

14、职业院校学生实习时，发现实验室废液含有重金属离子，正确的处理