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新疆警察学院《食品加工与保藏原理实验》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

新疆警察学院《食品加工与保藏原理实验》2023-2024学年第二学期期末试卷.doc

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    新疆警察学院

    《食品加工与保藏原理实验》2023-2024学年第二学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    批阅人

    一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、当分析食品中的矿物质元素时，以下哪种元素在人体骨骼和牙齿的形成中起着关键作用？（）

    A.

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