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粮食仓储知识竞赛题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.粮食在储存过程中，常见的害虫有哪些？()

A.老鼠、蚂蚁

B.蚜虫、蜗牛

C.蝗虫、蜘蛛

D.蚂蚁、甲虫

2.粮食储存的温度应控制在多少度以内？()

A.0-5度

B.5-15度

C.15-25度

D.25-35度

3.粮食储存时，为什么要保持仓库的通风？()

A.防止粮食霉变

B.降低仓库湿度

C.防止害虫滋生

D.以上都是

4.粮食储存的仓库应该具备哪些条件？()

A.结构坚固，防潮防水

B.通风良好，光线充足

C.容易清洁，便于检查

D.以上都是

5.粮食储存期间，如何检测粮食的质量？()

A.通过视觉观察

B.通过嗅觉判断

C.通过味觉品尝

D.通过仪器检测

6.粮食储存过程中，如何防止粮食霉变？()

A.保持仓库干燥

B.控制仓库温度

C.定期通风换气

D.以上都是

7.粮食储存的仓库应该设置在什么位置？()

A.高处

B.低洼处

C.平坦开阔处

D.湿润处

8.粮食储存期间，如何防止粮食生虫？()

A.使用防虫药剂

B.保持仓库清洁

C.定期检查仓库

D.以上都是

9.粮食储存的仓库，每年至少要进行几次全面检查？()

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

10.粮食储存期间，如何处理发现的问题？()

A.及时上报

B.立即处理

C.隐瞒不报

D.观察一段时间

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是粮食储存中常见的物理性损耗？()

A.霉变

B.生虫

C.蒸发

D.结块

12.为了防止粮食储存中的虫害，可以采取以下哪些措施？()

A.使用化学药剂

B.保持仓库清洁

C.定期检查仓库

D.保持仓库湿度

13.粮食储存的温度和湿度对粮食质量有什么影响？()

A.温度过高可能导致粮食霉变

B.温度过低可能导致粮食冻坏

C.湿度过高可能导致粮食发芽

D.湿度过低可能导致粮食干燥

14.以下哪些是粮食储存管理中的常规检查项目？()

A.粮食的数量和品种

B.仓库的温度和湿度

C.粮食的含水量

D.仓库的通风情况

15.在粮食储存过程中，以下哪些因素会导致粮食品质下降？()

A.高温

B.高湿

C.不良的储存设施

D.缺乏有效的害虫防治措施

三、填空题(共5题)

16.粮食储存过程中，为了防止粮食霉变，需要将仓库的相对湿度控制在____以下。

17.在粮食储存管理中，常用的温湿度记录工具是____。

18.粮食储存仓库的墙壁应该使用____材料，以防止粮食受潮。

19.粮食储存期间，为了防止害虫滋生，应该定期对仓库进行____。

20.在粮食储存中，____是影响粮食质量的重要因素，应严格控制。

四、判断题(共5题)

21.粮食在储存过程中，温度越高，水分蒸发越快。()

A.正确B.错误

22.粮食储存时，仓库内光线越亮越好。()

A.正确B.错误

23.粮食储存的仓库必须完全密封，以防止空气流通。()

A.正确B.错误

24.粮食储存时，仓库内发现霉变现象，只需将霉变部分去除即可。()

A.正确B.错误

25.在粮食储存中，控制好仓库的温度和湿度是防止粮食生虫的关键。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在粮食储存过程中，如何有效控制仓库的温度和湿度？

27.粮食储存中常见的生物性损耗有哪些？

28.为什么粮食储存仓库需要定期检查？

29.如何选择合适的粮食储存仓库？

30.粮食储存期间，如何确保粮食的安全和质量？

粮食仓储知识竞赛题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】粮食储存过程中常见的害虫主要是蚂蚁和甲虫，它们会破坏粮食，造成损失。

2.【答案】B

【解析】粮食储存的温度应控制在5-15度以内，这个温度范围可以减缓粮食的代谢速度，延长储存时间。

3.【答案】D

【解析】保持仓库的通风可以防止粮食霉变、降低仓库湿度以及防止害虫滋生，是粮食储存的重要措施。

4.【答案】D

【解析】粮食储存的仓库应该具备结构坚固、防潮防水、通风良好、光线充足、容易清洁、便于检查等条件。

5.【答案】D

【解析】粮食储存期间，