小寒御寒,补心助肺调肾脏.pdf

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节气饮食SEASONALDIET

不时不食，跟着24节气健康烹饪黔菜

“藏在深闺人未识”的黔菜，与居于大山深

处的淳朴贵州人交汇融合，经过千百来年的交流碰

撞，形成以酸、辣、香为特色的饮食风格，享有

“千滋百味，野趣天然”之美誉。随着大健康概

念的兴起，生态、健康的黔菜受到越来越广泛的关

注，在此背景下，深耕黔菜烹饪与研究、黔菜标

准编制与产业发展规划近30年的吴茂钊老师以贵州

时令食材为主，遵循“不时不食”的古老饮食理

念，在中国成人继续教育科研规划课题“地方菜

系社区教育教材推动节气养生实践研究”（2023-

156Y）、世界中餐业联合会课题

我的文档主要集中的行业是石油化工和安全生产，从事石油化工行业并且取得了中级注册安全工程资格。精通炼油工艺方面的工艺、安全、设备。希望通过平台共享自己的知识和经验。

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