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2025年茶艺师(中级)考试题库及茶艺师(中级)附答案.docx

2025年茶艺师(中级)考试题库及茶艺师(中级)附答案.docx

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    2025年茶艺师(中级)考试题库及茶艺师(中级)附答案

    一、单项选择题（每题2分，共60分）

    1.以下茶叶加工工艺中，属于绿茶关键工序的是（）

    A.萎凋B.杀青C.发酵D.渥堆

    答案：B

    2.安溪铁观音的发酵程度约为（）

    A.5%-10%B.15%-25%C.30%-60%D.70%-90%

    答案：C

    3.宋代点茶法中，茶粉与水的调和工具称为（）

    A.茶筅B.茶则C.茶漏D.茶夹

    答案：A

    4.冲泡白毫银针时，最适宜的水温是（）

    A.70-75℃B.80-85℃C.90-95℃D.

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