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实验2碱的配制和标定及白醋中醋酸含量的测定
NaOH
酚酞
HAc
KHP
简介
白醋是人们日常生活中不可缺少的调味剂，能善和调节人体的新陈代谢，促进消化。白醋中的酸性物质主要是醋酸，不同白醋中醋酸的含量不同。
本实验通过酸碱中和滴定，用NaOH标准溶液作滴定剂，对白醋中的醋酸含量进行测定。
实验内容
PART01
实验目的
NaOH易吸收空气的CO2和水，因此NaOH标准溶液使用间接法配制。
邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4,KHP）或草酸(H2C2O4·2H2O）
易提纯，不易吸水；
M=204.2较大，称量误差较小；
步骤：粗配NaOH溶液→0.1MNaOH溶液
标定反应：
KHC8H4O4+NaOH=KNaC8H4O4+H2O
选择酚酞作为指示剂（8.0~9.6），NaOH溶液滴定至无色→粉红(30s不褪色)。
醋酸是一种有机弱酸，其离解常数Ka=1.8×10-5，满足cKa≥10-8，可用NaOH标准溶液直接滴定。
滴定反应：
HAc+NaOH=NaAc+H2O
化学计量点时反应产物是NaAc，是一种强碱弱酸盐，其溶液pH在8.7左右，酚酞颜色变化范围是8.0-9.6，可采用酚酞做指示剂，终点由无色变粉色，30s不褪色。
称取2.0gNaOH→用少量去离子水（约5mL）快速洗涤NaOH表面→加50mL蒸馏水使其溶解→慢加水，搅拌溶解→转移至试剂瓶→加水至体积500mL→摇匀，贴标签。
移液管移取1份25.00mL白醋
转移至250.0mL容量瓶，定容，摇匀
移液管移取25.00mL稀释后的白醋试样
加入锥形瓶，加25mL去离子水
滴加1d酚酞
用NaOH标准溶液滴定，记初读数
无色到粉红色（30s不褪色）
记录NaOH终点读数，平行测定3次
NaOH溶液的标定
白醋中HAc含量的测定
思考题
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