食用菌生长环境条件分析.docxVIP

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食用菌的生长发育的理化环境

食用菌是一种非绿色有机体,它不仅具有较高的营养价值和药用价值,而且能把废弃的木质纤维转化为有用物质,减少对环境的污染。那么食用菌对环境条件有什么要求?

食用菌的生长发育是由其遗传性所决定的,但又受环境条件的影响,只有了解、掌握它们的规律才能取得高产、稳产和优质的产品。

影响食用菌的环境条件:

物理:温度、湿度、空气、光

化学:营养、pH

生物:有害生物与有益生物

一.温度

温度是影响食用菌生长发育的重要因素之一,每种食用菌都有其温度三基点,即最高生长温度、最适生长温度、最低生长温度。

不同食用菌有不同温度三

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