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2025年餐饮检测评估协议合同

甲方（检测评估机构）：[甲方机构全称]

法定代表人/负责人：[法定代表人/负责人姓名]

地址：[甲方注册地址]

联系电话：[甲方联系电话]

统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]

乙方（餐饮服务提供方）：[乙方商户全称]

法定代表人/负责人/店长：[乙方负责人姓名]

地址：[乙方经营场所地址]

联系电话：[乙方联系电话]

统一社会信用代码/营业执照号：[乙方统一社会信用代码/营业执照号]

鉴于甲方具备开展餐饮检测评估服务的资质和能力，同意根据国家有关法律法规、食品安全标准及行业规范，对乙方位于上述地址的餐饮经营场所（以下简称“评估对象”）进行检测评估；乙方愿意委托甲方提供相应的检测评估服务。双方本着平等自愿、协商一致的原则，达成协议如下：

第一条背景与目的

为规范乙方餐饮经营行为，提升食品安全管理水平，保障消费者饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规、国家标准和行业规范，甲方同意对评估对象进行系统性检测评估，乙方同意接受甲方的服务。双方一致同意，本合同旨在通过专业评估，全面评价评估对象的合规性与安全性，识别潜在风险，并提出改进建议。

第二条检测评估范围与内容

1.甲方对评估对象进行全面的餐饮检测评估，范围包括但不限于：

(1)食品安全：食品原料采购、索证索票、储存、加工、制作、售卖等环节的合规性；从业人员健康证明持有及卫生操作规范性；餐具、用具、设备清洗消毒效果的符合性；经营场所环境卫生状况（包括地面、墙壁、天花板、门窗、排烟系统、排水系统等）。

(2)设施设备：食品处理区设施设备的配置、布局、维护保养情况是否符合食品安全标准要求，特别是冷藏冷冻设备的温度控制、清洗消毒设施的可用性、排烟系统的有效性等。

(3)管理制度：乙方食品安全管理制度、操作规程的建立与执行情况，包括但不限于采购查验记录、进货查验记录、从业人员健康档案管理、食品安全自查记录、清洗消毒记录等台账的完整性、规范性。

(4)法律法规符合性：评估对象的整体运营情况是否符合《食品安全法》及相关地方性法规、标准的要求。

2.如本合同涉及具体食品样品检测，检测项目包括但不限于[列明具体检测项目，如微生物指标、农兽药残留、食品添加剂等]，检测依据为[列明所依据的国家标准或方法编号，如GBXXXX]。

3.甲方将采用现场检查、资料审核、人员询问、抽样检测等多种方式相结合，对上述范围进行检测评估。

第三条双方权利与义务

甲方的权利与义务：

1.甲方有权按照本合同约定，在约定的时间或提前通知乙方合理的时间内，指派具备相应资质的专业检测评估人员对评估对象进行现场检查和抽样。

2.甲方检测评估人员进入乙方场所时，应遵守乙方的场内管理规定，如按要求着装、行为规范等，并接受乙方的必要引导。

3.甲方有义务确保派遣的检测评估人员具备相应的专业资格和资质。

4.甲方有义务在检测评估过程中，客观、公正、准确地进行操作和记录。

5.甲方应在完成现场检测评估工作后[约定时间，如15个工作日]内，向乙方提交符合标准的书面评估报告。

6.甲方对在服务过程中知悉的乙方的商业秘密、技术信息等负有必威体育官网网址义务，未经乙方书面同意，不得向任何第三方泄露。

7.甲方应根据本合同约定收取服务费用。

乙方的权利与义务：

1.乙方有权要求甲方按照合同约定提供专业、规范的检测评估服务。

2.乙方有权了解甲方的检测评估流程安排，并对评估报告的内容提出合理疑问，要求甲方解释说明。

3.乙方应向甲方提供真实、完整、准确的关于其经营状况、食品安全管理、相关记录台账等信息和资料。

4.乙方应积极配合甲方检测评估人员的工作，包括提供必要的场地指引、样品采集、人员询问等，并保证检测评估人员在现场工作期间的人身安全和工作条件。

5.乙方应保证其提供的样品（如需）的真实性。

6.乙方应按照本合同约定按时足额支付服务费用。

7.乙方应认识到自身作为食品安全第一责任人的角色，对于检测评估中发现自身存在的问题，应积极配合甲方提出整改建议，并根据相关法律法规及甲方建议进行及时有效的整改。

第四条合同期限

1.本合同有效期为[]年，自双方签字盖章之日起生效。合同期满前[]个月，如双方无书面异议，本合同自动续期[]年；或双方可根据协商一致的原则，另行签订续期合同。

2.如在本合同有效期内，乙方不再需要甲方提供本合同约定的服务，或甲方不再具备提供服务条件，本合同可提前终止，具体由双方协商确定。

第五条服务费用与支付方式

1.本合同约定的餐饮检测评估服务总费用为人民币[]元（大写：[]元整）。

2.该费用包含[简述费用包含的主要内容，如现场检查费、报告编制费等]。如涉及具体食品样品检测，其费用按[另行