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2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品实验与配方实训》考试备考题库及答案解析

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一、选择题

1.化妆品配方中常用的保湿剂不包括（）

A.甘油

B.硅油

C.透明质酸

D.乳酸

答案：B

解析：硅油主要用于控油和肤感调节，不是主要的保湿剂。甘油、透明质酸和乳酸都是常见的保湿剂，能够帮助皮肤保留水分。

2.下列哪种方法不适合用于化妆品中有效成分的稳定性测试？（）

A.加热试验

B.冷冻试验

C.光照试验

D.高湿度试验

答案：D

解析：高湿度试验主要用于测试化妆品的吸湿性和防腐性能，而不是有效成分的稳定性。加热试验、冷冻试验和光照试验都能模拟实际使用条件，更适合测试有效成分的稳定性。

3.化妆品中常用的防腐剂不包括（）

A.对羟基苯甲酸酯类

B.山梨酸钾

C.乙醇

D.尿素

答案：D

解析：尿素主要用于保湿和软化皮肤，不是防腐剂。对羟基苯甲酸酯类、山梨酸钾和乙醇都是常见的化妆品防腐剂，能够抑制微生物生长。

4.下列哪种乳化剂常用于油包水型乳化体系中？（）

A.脂肪酸酯类

B.酰胺类

C.脂肪醇聚氧乙烯醚

D.磷脂类

答案：C

解析：脂肪醇聚氧乙烯醚常用于油包水型乳化体系，能够稳定水相在油相中。脂肪酸酯类、酰胺类和磷脂类更多用于水包油型乳化体系。

5.化妆品配方中常用的增稠剂不包括（）

A.羧甲基纤维素钠

B.卡波姆

C.羟乙基纤维素

D.聚乙二醇

答案：D

解析：聚乙二醇主要用于保湿和润滑，不是增稠剂。羧甲基纤维素钠、卡波姆和羟乙基纤维素都是常见的化妆品增稠剂，能够提高产品的粘稠度。

6.下列哪种方法不适合用于化妆品中pH值的调节？（）

A.使用酸

B.使用碱

C.使用缓冲液

D.使用盐

答案：D

解析：盐主要用于调节渗透压和增加产品稳定性，不适合用于pH值调节。使用酸、碱和缓冲液都是常见的pH值调节方法。

7.化妆品中常用的香精不包括（）

A.香茅醇

B.柠檬酸

C.茉莉醛

D.香叶醇

答案：B

解析：柠檬酸主要用于调节pH值和保湿，不是香精。香茅醇、茉莉醛和香叶醇都是常见的化妆品香精，能够提供产品香气。

8.下列哪种方法不适合用于化妆品中水分含量的测定？（）

A.烘箱干燥法

B.重量法

C.滴定法

D.密度法

答案：D

解析：密度法主要用于测定化妆品的密度，不适合用于水分含量的测定。烘箱干燥法、重量法和滴定法都是常见的化妆品水分含量测定方法。

9.化妆品配方中常用的遮光剂不包括（）

A.二氧化钛

B.氧化锌

C.葡萄糖酸锌

D.硫磺

答案：D

解析：硫磺主要用于杀菌和控油，不是遮光剂。二氧化钛、氧化锌和葡萄糖酸锌都是常见的化妆品遮光剂，能够有效阻挡紫外线。

10.下列哪种方法不适合用于化妆品中微生物污染的检测？（）

A.平板培养法

B.显微镜观察法

C.比色法

D.电子显微镜法

答案：C

解析：比色法主要用于测定化妆品中某些化学物质的含量，不适合用于微生物污染的检测。平板培养法、显微镜观察法和电子显微镜法都是常见的化妆品微生物污染检测方法。

11.化妆品中常用的防晒剂UV吸收剂不包括（）

A.奥克立林

B.氧苯酮

C.紫外线吸收剂T

D.二氧化钛

答案：D

解析：二氧化钛是物理防晒剂，通过反射和散射紫外线起作用，而奥克立林、氧苯酮和紫外线吸收剂T是化学防晒剂，通过吸收紫外线起作用。

12.下列哪种方法不适合用于化妆品中pH值的精确测量？（）

A.使用pH计

B.使用指示剂

C.使用pH试纸

D.使用酸度计

答案：B

解析：指示剂、pH试纸和酸度计都可以用于测量化妆品的pH值，但精度各有不同。pH计和酸度计能够提供更精确的测量结果，而指示剂和pH试纸的精度相对较低，只能进行粗略判断。

13.化妆品配方中常用的润肤剂不包括（）

A.棕榈酸异丙酯

B.硬脂酸

C.硅油

D.蜂蜡

答案：D

解析：蜂蜡主要用于增加产品的硬度和光泽，不是主要的润肤剂。棕榈酸异丙酯、硬脂酸和硅油都是常见的化妆品润肤剂，能够帮助皮肤保持水分和柔软。

14.下列哪种方法不适合用于化妆品中有效成分的溶解度测试？（）

A.稀释法

B.振荡法

C.超声波法

D.热重分析法

答案：D

解析：热重分析法主要用于测定化妆品中各组分的质量变化，不适合用于溶解度测试。稀释法、振荡法和超声波法都是常见的化妆品溶解度测试方法，能够帮助确定有效成分在配方中的溶解情况。

15.化妆品中常用的防腐体系不包括（）

A.单一防腐剂体系

B.复合防腐剂体系

C.缓冲防腐体系

D.物理防腐体系

答案：D

解析：物理防腐体系如高温灭菌等，通常用于食