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团体标准《跨国香蕉片加工技术规程》（征求意见

稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西农业农村产业振兴促进会关于红香蕉组培快繁技术

规程等3项团体标准立项的通知》（桂农促会技〔2025〕18号）文件

精神，由广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、越南农业大

学、老挝国家农林与农村发展研究院、缅甸国家农业部农业科学院、

越华农产品加工有限公司、东兴市中越泰国际食品有限公司、广西香

蕉谷科技有限公司、红河膳源食品科技有限公司、四川攀香源农产品

开发有限公司等单位共同起草的团体标准《跨国香蕉片加工技术规程》

被批准立项。

本标准的编写将按照《标准化工作导则第1部分：标准化文件

的结构和起草规则》（GB/T1.1—2020）以及《广西农业农村产业振

兴促进会团体标准管理办法》等规定进行。

二、必要性和意义

（一）必要性

为全面贯彻党的二十大关于扩大高水平对外开放、深化国际合作

的精神，加快推进中国—东盟农业产业链协同发展，提升区域农产品

加工产业的整体效率与国际竞争力，服务“一带一路”倡议下的农业

合作与乡村振兴，推动东盟区域经济一体化进程，促进跨境农业贸易

与产业融合，改善沿线国家农民生计与福祉。国家农业农村部办公厅

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关于印发《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》，方案提出启

动实施农业生产“三品一标”（品种培优、品质提升、品牌打造和标

准化生产）提升行动，为推动包括东盟在内的区域农产品加工标准化、

品牌化发展提供了重要指引。

2020年，根据中央和自治区有关文件，自治区农业农村厅制定出

台了《广西壮族自治区农业对外合作发展规划（2020—2025）》。规划

涉及广西与全球重点国家（包含东盟）、港澳台地区以及国内重点省

市区农业领域的合作，进一步拓展开放领域、优化合作布局，加速资

金、技术、人才、产品、企业的双向流动，培育广西农业国际合作和

竞争新优势。继续拓展“中国（广西）东盟农作物优良品种试验站”

“东盟农作物优良品种广西试验站”“科技创新院”“农业科技示范基

地”等农业科技交流平台的作用，通过举办农作物新品种新技术展示

交流会、建立高产作物示范基地、举办技术培训班、外派农业专家等

方式，推动与东盟国家开展农业科技交流合作，提升我国农业在东盟

国家的影响力。

2021年，《广西壮族自治区人民政府关于以中国（广西）自由贸

易试验区为引领加快构建面向东盟的跨境产业链供应链价值链的实

施意见》（桂政发〔2021〕17号），以习近平新时代中国特色社会主义

思想为指导，全面贯彻相关会议精神，旨在将广西独特区位优势转化

为开放发展优势，发挥广西自贸试验区示范引领作用，建成若干条以

广西为基地、面向东盟的跨境产业链供应链价值链，带动全区经济高

质量发展，促进跨境产业链供应链价值链各环节的协同发展，推动广

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西自贸试验区主导产业深度融入面向东盟的相关产业体系，更明确了

广西依托区位优势深化与东盟农业科技合作、构建跨境产业链的发展

方向。

香蕉是东盟地区最具经济价值的热带水果之一，年产量占全球总

产量的近30%，在中国—东盟农产品贸易中占据重要地位。中国（如

广西、云南）与菲律宾、越南、泰国等东盟国家共同构成全球香蕉主

产区域，凭借规模化的种植基础和成熟的加工体系，香蕉片等加工产

品在国际市场具有显著竞争优势。然而，东盟区域内香蕉片产业仍面

临加工标准碎片化、生产工艺参差不齐、跨境质量认证不统一等问题，

导致产业链协同效率低下，区域品牌竞争力不足。据行业统计，因标

准差异导致的跨境贸易成本增加及产品损耗率高达12%～18%，严重

制约了中国—东盟香蕉片产业的深度合作与附加值提升。

为促进中国—东盟香蕉片加工技术标准化、推动区域产业链高效

整合，提升加工产品的国际市场竞争力，特制定本跨国团体标准。目

前，东盟各国在香蕉原料筛选、切片工艺、干燥技术、包装标准等方

面尚未形成统一规范，企业跨境合作面临技术壁垒与重复认证等问题。

因此，《跨国香蕉片加工技术规程》的制定，将明确跨境加工的全流

程技术标准，包括原料品质分级、加工工艺流程、卫生与安全控制、

包装储运规范等核心环节，助力企业降低合规成本、提升区域协同生

产效率。

该标准的实施，将有效促进中国与东盟香蕉片产业的资源互补