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宠物营养师处方粮方向高级技能提升培训考试题

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

1.在制定犬只肾病处方粮时，以下哪种营养成分应严格限制？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.纤维

答案：A

解析：肾病犬需限制高生物价值蛋白质摄入，以减轻肾脏负担。

2.猫咪对牛磺酸的需求量较高，主要原因是？

A.促进毛发生长

B.维持视力健康

C.支持心脏功能

D.增强免疫力

答案：C

解析：牛磺酸对猫咪心脏功能至关重要，缺乏会导致心力衰竭。

3.某大型犬（如德国牧羊犬）出现髋关节发育不良，推荐在其处方粮中增加哪种营养素？

A.氧化锌

B.膳食钙磷比（1:1）

C.蛋白质

D.维生素C

答案：B

解析：钙磷平衡对骨骼健康至关重要，比例失衡易引发关节问题。

4.犬只糖尿病患者的处方粮应优先选择哪种碳水来源？

A.玉米淀粉

B.葡萄糖浆

C.荞麦粉

D.红薯

答案：C

解析：荞麦粉升糖指数较低，适合糖尿病患者。

5.某幼犬出现过敏症状，初步怀疑对谷物敏感，应选择哪种无谷配方？

A.小麦粉

B.大米粉

C.木薯淀粉

D.燕麦片

答案：C

解析：木薯淀粉为常见无谷替代谷物，不易引发过敏。

6.犬只胰腺炎患者需避免哪种营养素？

A.高脂肪

B.高纤维

C.易消化蛋白质

D.低脂配方

答案：A

解析：高脂肪会加重胰腺负担，需选择低脂易消化配方。

7.猫咪患肝脂肪变性时，处方粮应增加哪种营养素？

A.脂肪酸

B.胆碱

C.维生素E

D.叶酸

答案：B

解析：胆碱能促进脂肪代谢，预防肝脂肪积累。

8.某老年犬出现骨质疏松，应补充哪种矿物质？

A.钾

B.镁

C.氯化物

D.磷

答案：D

解析：磷与钙协同作用，维持骨骼强度。

9.幼猫腹泻时，处方粮应选择哪种质地？

A.干粮

B.湿粮

C.半流质

D.纤维强化型

答案：C

解析：半流质易消化，适合消化系统敏感的幼猫。

10.某犬只因绝育手术后的肥胖问题，需控制哪种热量摄入？

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维

D.碳水化合物

答案：B

解析：脂肪热量高，控制脂肪可减少总热量摄入。

二、多选题（共5题，每题3分，计15分）

1.猫咪处方粮中应包含哪些必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.蛋氨酸

D.苏氨酸

E.亮氨酸

答案：A、B、C、E

解析：猫咪无法合成部分氨基酸，需通过膳食补充。

2.大型犬关节问题的预防性营养支持应包含哪些成分？

A.关节软骨素

B.胶原蛋白

C.硫酸软骨素

D.Omega-3脂肪酸

E.维生素D

答案：A、B、C、D

解析：这些成分协同作用，增强关节韧性。

3.犬只肾病处方粮的调整方向包括哪些？

A.限制蛋白质总量

B.选择低磷原料

C.增加Omega-3脂肪酸

D.提高碳水化合物比例

E.补充牛磺酸

答案：A、B、C、E

解析：肾病粮需控制磷和蛋白质，同时补充必需营养素。

4.猫咪肥胖的管理性处方粮应包含哪些特点？

A.低热量密度

B.高纤维

C.易消化蛋白质

D.高水分含量

E.限制脂肪

答案：A、B、C、D、E

解析：肥胖管理需综合控制热量、脂肪和纤维。

5.某犬只因食物不耐受出现皮肤问题，处方粮需避免哪些成分？

A.小麦

B.鸡肉

C.大豆

D.牛肉

E.鱼类

答案：A、C

解析：小麦和大豆是常见过敏原，需替换为低敏原料。

三、判断题（共10题，每题1分，计10分）

1.猫咪每日需摄入牛磺酸，否则会患心脏病。（正确）

2.犬只干粮的适口性比湿粮更重要。（错误）

3.幼犬期补充钙质越多越好。（错误）

4.肾炎犬需完全避免蛋白质摄入。（错误）

5.猫咪对牛磺酸的需求量高于犬只。（正确）

6.老年犬骨质疏松需补充大量维生素D。（正确）

7.绝育后的犬只易发肥胖，需控制脂肪摄入。（正确）

8.幼猫腹泻时需立即停食，以减轻肠道负担。（错误）

9.大型犬的髋关节问题与遗传和营养双重因素相关。（正确）

10.猫咪的处方粮必须包含鱼油，以补充Omega-3。（错误）

答案：正确×错误×正确×正确×正确×正确×错误×正确×错误

四、简答题（共5题，每题5分，计25分）

1.简述犬只胰腺炎处方粮的三大调整原则。

答案：

-限制脂肪含量（≤5%）；

-易消化蛋白质；

-补充胰腺酶补充剂。

2.幼猫食物不耐受的常见症状有哪些？

答案：

-皮肤瘙痒；

-腹泻；

-食欲下降；

-体重增长缓慢。

3.解释为什么大型犬的处方粮需特别关注钙磷比？

答案：

大型犬骨骼发育快，钙磷比例失衡易导致佝偻病或骨骼畸形，需维持1:1～2:1