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2025年大学《生物制药-生物制药工艺学》考试备考试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.生物制药工艺学中，用于分离和纯化蛋白质最常用的方法是（）

A.蒸馏

B.活性炭吸附

C.离子交换色谱

D.重结晶

答案：C

解析：离子交换色谱是生物制药中分离和纯化蛋白质最常用的方法之一，因为它可以根据蛋白质分子上的电荷差异进行选择性吸附和洗脱，具有高分辨率和高回收率等优点。蒸馏主要用于分离挥发性液体，活性炭吸附主要用于脱色和去除小分子杂质，重结晶主要用于纯化小分子化合物。

2.生物制药工艺中，发酵过程通常需要在一定温度范围内进行，这是因为（）

A.温度影响微生物的生长速度

B.温度影响酶的活性

C.温度影响培养基的pH值

D.温度影响发酵产物的产量

答案：B

解析：温度是影响微生物生长和代谢的重要因素之一，而酶的活性对温度非常敏感。在生物制药工艺中，发酵过程通常需要在一定温度范围内进行，以确保酶的活性达到最佳状态，从而提高发酵效率和产物产量。温度过高或过低都会导致酶活性下降，影响发酵过程。

3.在生物制药工艺中，用于灭活微生物的方法不包括（）

A.加热灭菌

B.化学灭菌

C.辐射灭菌

D.离心分离

答案：D

解析：生物制药工艺中常用的灭活微生物方法包括加热灭菌、化学灭菌和辐射灭菌等。离心分离是一种物理分离方法，主要用于分离和纯化生物大分子，不具有灭活微生物的作用。

4.生物制药工艺中，培养基的成分通常包括（）

A.蛋白质

B.糖类

C.无机盐

D.以上都是

答案：D

解析：生物制药工艺中，培养基的成分通常包括蛋白质、糖类、无机盐、维生素、水等，这些成分可以为微生物提供生长和代谢所需的营养物质。

5.生物制药工艺中，用于检测蛋白质浓度的方法不包括（）

A.紫外分光光度法

B.蛋白质印迹法

C.蛋白质沉淀法

D.比色法

答案：B

解析：生物制药工艺中，常用的检测蛋白质浓度的方法包括紫外分光光度法、蛋白质沉淀法和比色法等。蛋白质印迹法主要用于蛋白质的鉴定和分析，而不是检测蛋白质浓度。

6.生物制药工艺中，用于提高酶活性的方法不包括（）

A.优化反应条件

B.添加酶抑制剂

C.提高底物浓度

D.修饰酶的结构

答案：B

解析：生物制药工艺中，提高酶活性的方法包括优化反应条件、提高底物浓度和修饰酶的结构等。添加酶抑制剂会降低酶活性，而不是提高酶活性。

7.生物制药工艺中，用于去除小分子杂质的常用方法是（）

A.蒸馏

B.活性炭吸附

C.离子交换色谱

D.重结晶

答案：B

解析：生物制药工艺中，去除小分子杂质的常用方法包括活性炭吸附、离子交换色谱和重结晶等。蒸馏主要用于分离挥发性液体，而活性炭吸附具有较大的比表面积和吸附能力，可以有效地去除小分子杂质。

8.生物制药工艺中，用于提高发酵产率的措施不包括（）

A.优化发酵条件

B.添加生长因子

C.使用高浓度的底物

D.控制杂菌污染

答案：C

解析：生物制药工艺中，提高发酵产率的措施包括优化发酵条件、添加生长因子和控制杂菌污染等。使用高浓度的底物可能会导致代谢途径的失衡，从而降低发酵产率。

9.生物制药工艺中，用于检测核酸的方法不包括（）

A.分子杂交

B.聚合酶链式反应

C.电泳

D.紫外分光光度法

答案：D

解析：生物制药工艺中，常用的检测核酸的方法包括分子杂交、聚合酶链式反应和电泳等。紫外分光光度法主要用于检测核酸的浓度，而不是检测核酸本身。

10.生物制药工艺中，用于提高产品质量的方法不包括（）

A.优化发酵条件

B.添加稳定剂

C.控制杂菌污染

D.降低生产成本

答案：D

解析：生物制药工艺中，提高产品质量的方法包括优化发酵条件、添加稳定剂和控制杂菌污染等。降低生产成本虽然可以提高经济效益，但并不是提高产品质量的方法。

11.生物制药工艺中，通常使用哪种方法来测定发酵液的pH值变化？（）

A.酸碱滴定法

B.比色法

C.电位法

D.光谱法

答案：C

解析：在生物制药工艺中，测定发酵液的pH值变化最常用的方法是电位法，即使用pH计进行测量。pH计通过测量溶液中的氢离子活度来确定pH值，具有高精度和快速响应的特点。酸碱滴定法虽然也可以测定pH值，但操作较为繁琐，适用于实验室研究。比色法和光谱法主要用于测定特定物质的浓度，不适用于pH值的测定。

12.生物制药工艺中，酶的固定化方法不包括？（）

A.吸附法

B.共价结合法

C.包埋法

D.搅拌法

答案：D

解析：生物制药工艺中，酶的固定化方法主要包括吸附法、共价结合法和包埋法等。吸附法利用固体载体表面的吸附作用固定酶；共价结合法通过共价键将