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茶叶知识基础测试卷涵盖茶叶发酵类型等测试卷.docx

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    茶叶知识基础测试试卷涵盖茶叶发酵类型等考点

    一、选择题

    1、茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的()。[单选题]*

    A、形象(正确答案)

    B、水平

    C、发展

    D、服务

    2、茶艺从业人员要努力做到（），提高精神境界。[单选题]*

    A、慎行

    B、慎重

    C、慎言

    D、慎独(正确答案)

    3、下列（）不属于叶茶。[单选题]*

    A、白毫银针(正确答案)

    B、白牡丹

    C、贡眉

    D、寿眉

    4、按发酵程度分，黑茶属于（）[单选题]*

    A、微发酵茶

    B、全发酵茶

    C、不发酵茶

    D、后发酵茶(正确答案)

    5、茶叶感官审评，一般是由经过训练的（）来完成。[单选题]*

    A

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