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幼儿园校园餐专项整治工作方案
一、工作背景与目标
近年来,幼儿园食品安全问题时有发生,校园餐的质量与安全直接关系到幼儿的身体健康和成长发育,受到社会各界的高度关注。为了切实加强幼儿园校园餐管理,保障幼儿饮食安全和营养均衡,特制定本专项整治工作方案。
本次专项整治工作的目标是全面排查幼儿园校园餐存在的问题,规范食品采购、加工、储存等环节的操作流程,提高食堂从业人员的专业素质和安全意识,建立健全校园餐长效管理机制,确保幼儿园校园餐安全、卫生、营养,让幼儿吃得放心,让家长和社会满意。
二、整治范围与重点
(一)整治范围
辖区内所有公办、民办幼儿园,包括全日制、寄宿制幼儿园。
(二)整治重点
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