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2024年-2026年乌鳢产业竞争分析报告
汇报人：谢健铭
2024-09-18
•乌鳢定义
•产业链
•发展历程
•政治环境
目录•商业模式
•政治环境
•经济环境•行业痛点
•社会环境•问题及解决方案
•技术环境•行业发展趋势前景
•发展驱动因素•机遇与挑战
目录•行业壁垒•竞争格局
•行业风险
•行业现状
01
行业定义
定义
什么是乌鳢
乌鳢，俗称黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼，隶属鲈形目，鳢科，鳢属，属淡水底栖性鱼类，通常栖息于水草
丛生或淤泥底质的水域。乌鳢具备营养价值高和分布广的特点，属于淡水鱼中较为名贵的品种，养殖产业
中具备经济效益高，产量高、生长快、抗病强、高适应能力的特点，乌鳢历来畅销国内外市场，在东南亚
各国市场需求日益增加，价格昂贵，成为我国外贸出口的重要水产品之一。目前国内乌鳢养殖主要以养殖
池塘套养和池塘精养两种养殖模式为主，由于高密度养殖，加之乌鳢代谢物较多，水质容易破坏，国内中
小养殖户效益优先，品种混乱，一定程度上影响乌鳢产品质量的同时也不利于产业的健康发展。
02
产业链
03
发展历程
FROMBAIDUWENKU
04
政治环境
CHAPTER
政治环境1
近年来，为了促进水产养殖行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2022年中共中央
发布的《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》稳定水产养殖面积，提升
渔业发展质量。乌鳢属于名贵淡水鱼，相较普通淡水鱼整体养殖效益可提升空间较大，
相关政策推动预制菜等渔业初加工和深加工餐饮发展，乌鳢等名贵产品将是率先受益者，
加之目前国内整体渔业养殖仍以中小养殖户为主，政策持续出台推动渔业整体市场集中
度提升从而带动产业规模化效益提升，预计未来我国乌鳢产业规模化、深加工有望加速
推进。
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05
商业模式
CHAPTER
FROMBAIDUWENKU
06
经济环境
CHAPTER
FROMBAIDUWENKU
07
社会环境
CHAPTE
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