无公害农产品生产标准详解.pptxVIP

无公害农产品生产标准;无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准及规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未加工或初加工农产品。

;无公害农产品的3个符合：;无公害农产品须达到一定的要求，有相应的标准。

无公害农产品有哪些标准？怎样的产品才算是无公害农产品呢？;第一节无公害农产品标准;无公害食品标准体系构架遵循以下原则;一、无公害食品标准体系构架;二、产地环境标准（种植业）;灌溉水质量指标：;项目;环境调查与选择

无公害农产品产地环境条件包括产地选择要求、环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量的各个项目及其浓度(含量)限值和试验方法。;1、基地周边没有可能造成无公害农产品生产环境污染的工矿企业、医院、科研机构、重要交通干线等污染及工业固体废弃物、工业和城市垃圾等二次污染源。

2、基地的空气、农田土壤、农田灌溉水等环境质量良好，符合无公害农产品生产基地环境质量国家或行业标准。

3、土壤环境高背景区、地方病防治区等区域，不宜作为无公害农产品生产基地。;融水苗族自治县是柳州市惟一的饮水型地方性氟中毒病区县（打油茶、饮用水、燃煤）;(一)种植业生产过程标准

1.肥料使用准则

(1)施肥原则

使足够数量的有机物质返回土壤；不产生不良后果；以有机肥为主，以化肥为辅，实行测土配方施肥；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。

;(2)施肥要求

商品肥料必须通过国家有关部门登记认证及生产许可，质量达到国家有关标准要求方可使用；化肥必须与有机肥配合使用；不得使用硝态氮肥和含硝态氮的复合肥、复混肥等；提倡使用长效缓释化肥；除秸秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥料应作无害化处理和充分腐熟后施用；禁止使用未经处理并符合国家标准的城市垃圾、污泥和粉煤灰作为肥料或土壤改良剂；在速生叶菜类生产上不得使用垃圾肥或粪肥；作物收获前20d，不得施用任何化肥。;(3)允许使用的肥料和种类

;(4)施肥的方式

以底肥为主，将有机肥料全部底施。;撒施;(5)使用技术

以有机肥为主，???许限量使用的化肥及微肥。

根据经济产品确定施肥量；在测土配方施肥的基础上，采用平衡施肥的方法确定适宜的施肥量。

肥料需要量＝

肥料中该养分含量×肥料当季利用率;2．农药使用准则

(1)基本原则

禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种；使用化学农药时，应严格执行农药合理使用准则GB4286和GB/T832l的有关标准；合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展；选用高效、低毒的无公害农药。;采用适宜的病虫害防治措施,是减少环境污染,获取无公害农产品的重要环节。在无公害生产中,重点掌握“一重、二推、三严格”,确保农产品质量,增强农产品市场竞争力,有利于提高出口创汇,增加农民收入。“一重”:即以生物防治为重点。“二推”:即推广抗病品种和农业防治技术。“三严格”即要严格掌握有害生物的防治指标，没有达到防治指标的不使用农药；严格掌握农药的使用剂量，以最佳剂量范围下限为宜，减轻农药对有益生物的杀伤和对环境的污染；严格掌握农作物收获前使用农药的安全隔离期，保证农产品达到无公害的卫生食品。;病虫草害综合防治措施简介

园艺作物的病害综合治理措施具体可归纳为以下5个方面：植物检疫、农业防治、生物防治、物理机械防治、化学防治。

植物检疫植物检疫是指由国家颁布条例和法令，对植物及其产品特别是苗木、接穗、种子等繁殖材料进行管理和控制，防止危险性病虫草害的传播蔓延。植物检疫分为对外植物检疫和国内植物检疫。;植物检疫是病虫害防治的第一环节，加强对蔬菜种苗的检疫，未发病地区应严禁从疫区调种和调入带菌种苗，采种时应从无病植株采种，可有效地防止病害随种苗传播和蔓延。;农业防治

(1)选用抗病品种。

(2)搞好田园卫生。

(3)合理轮作倒茬

(4)加强田问管理;生物防治生物防治是利用有益生物及其产物来抑制病原物的生存或活动，从而减轻病虫害的发生的防治方法。

利用天敌来消灭害虫；

利用细菌、真菌、病毒消灭害虫；

利用抗生素杀虫灭菌；

利用昆虫外激素及内激素来诱杀、迷向、调节蜕皮变态；

利用植物性杀虫剂消灭害虫；

利用无毒害的天然物质防治病虫害。

;物理机械防治物理机械防治就是利用各种物理因素及机械设备或工具防治病虫草害。;化学防治化学防治是指用化学药剂来防治病虫害，是目前农业生产中很重要的防治措施，具有作用迅速、效果显著、简便易行的特点，但若使用不当，容易造成环境及产品的污染。

;禁止使用农药名单;艾氏剂;禁止使用农药名单;(3)限制