2025年云南牛油果国际市场开拓路径研究简报.pptxVIP

云南牛油果

国际市场开拓路径研究简报

核心观点COREOPINIONS

1.从国际形势来看，近年来，全球牛油果一直持续着稳定且快速的增长趋势，商业化水平不断提高。目前，全球牛油果生产主要集中在墨西哥、哥伦比亚、秘鲁等美洲国家和地区；进口贸易主要集中在美国、荷兰、法国、西班牙、德国、英国、加拿大、日本、中国、意大利，出口贸易主要集中在墨西哥、荷兰、秘鲁、西班牙、以色列、智利、哥伦比亚、摩洛哥、南非、肯尼亚，主要贸易品种为哈斯（Hass），产业集中态势明显。消费增长主要源于牛油果健康属性的传播、社交媒体的推动以及中产阶层的消费升级。在全球健康饮食浪潮与可持续农业转型的双重背景下，牛油果已从一种区域性水果迅速崛起为具有全球影响力的超级食品。

2.从国内形势来看，我国牛油果产业因起步较晚、种植规模小且分散、技术经验积累不足，导致产量无法满足国内市场急剧增长的需求，因而严重依赖从秘鲁、智利、肯尼亚等国的进口。目前，国内消费者对牛油果的认知仍多局限于“高端水果”、“沙拉配料”或“婴儿辅食”。牛油果独特的口感和风味市场接受度不高，其消费群体相对小众且集中在一二线城市。单一的消费模式限制了市场规模的进一步扩大，也使得产品价格敏感度相对较高。目前，我国牛油果种植面积、产量均排名全球前20位；进口规模排名全球前10位；牛油果出口受国内产能限制，严重缺乏竞争力——综合供给能力和可出口能力均有待提升。

3.从云南形势来看，云南凭借独特的地理与气候条件，在相关政策扶持以及国内外消费增长的推动下，成为中国牛油果最大产区，且品质不断得到消费者的认可。目前，云南牛油果的集中供应期为10月~次年2月，这一周期不仅与美洲产季形成部分衔接，更在全球供应减少的时段形成独特的反季窗口。本文建议云南牛油果立足“反季供应”的天然优势，以邻近的RCEP市场为主要突破口，通过错峰竞争与跨境电商的进入模式，深化产品、价格、渠道、推广策略以打造差异化竞争力，助力云南牛油果提升国际市场竞争力。

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目录CONTENTS

1.国际牛油果产业发展现状.............................................................................4

1.1.全球牛油果产能规模与趋势...............................................................4

1.2.全球牛油果产业区域格局...................................................................5

2.国内牛油果产业发展现状.............................................................................6

2.1.国内牛油果产能规模与趋势...............................................................6

2.2.国内牛油果产业区域格局...................................................................7

2.3.国内牛油果产业进出口贸易现状........................................................7

3.云南牛油果国际市场营销战略构建..............................................................8

3.1.总体战略思路.....................................................................................8

3.2.产品营销策略.....................................................................................9

3.3.市场综合竞争力提升措施...................................................................9

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