香席侍香师初级职业发展常见问题解答.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

香席侍香师初级职业发展常见问题解答

一、单选题（共10题，每题2分）

1.香席侍香师在初次接待客户时，最先应该了解客户的哪项需求？

A.预算范围

B.使用香品的主要场合

C.个人喜好与禁忌

D.对香气的具体要求

2.传统香席中，“静坐香”通常适用于哪种场合？

A.宴会庆典

B.宗教仪式

C.个人冥想

D.商务会议

3.以下哪种香料属于天然香料？

A.香精

B.香料油

C.茉莉

D.乙基香兰素

4.在香席设计中，香品的选择与搭配主要依据什么原则？

A.价格高低

B.个人品牌

C.香气的和谐性

D.产量多少

5.香席侍香师在制作香篆时，常用的工具是？

A.厨房刀具

B.香篆模具

C.烹饪秤

D.美工剪刀

6.以下哪种香品不适合用于室内香熏？

A.檀香

B.沉香

C.罗勒

D.没药

7.香席侍香师在讲解香文化时，应优先强调？

A.香品的价格

B.香气的来源

C.香品的功效

D.香气的品牌

8.传统香席中，“送别香”通常使用哪种香方？

A.沉香+檀香

B.没药+丁香

C.龙涎香+肉桂

D.乳香+没药

9.香席侍香师在包装香品时，应注意什么？

A.尽量减少包装成本

B.体现香品的文化内涵

C.使用最昂贵的包装材料

D.避免所有包装

10.香席侍香师在处理客户投诉时，应首先？

A.立即下线

B.了解客户不满

C.争论价格

D.推卸责任

二、多选题（共5题，每题3分）

1.香席侍香师在准备香席时，需要准备哪些物品？

A.香炉

B.香品

C.点香工具

D.香席布

E.餐具

2.传统香席中，常见的香品组合有哪些？

A.檀香+沉香

B.龙涎香+肉桂

C.乳香+没药

D.丁香+罗勒

E.茉莉+檀香

3.香席侍香师在讲解香文化时，可以涉及哪些内容？

A.香气的物理特性

B.香品的历史渊源

C.香气的心理影响

D.香品的制作工艺

E.香气的化学成分

4.香席侍香师在接待客户时，应注意哪些礼仪？

A.主动问候

B.保持微笑

C.尽量缩短交流时间

D.尊重客户意见

E.避免过多专业术语

5.香席侍香师在处理客户订单时，应确认哪些信息？

A.香品种类

B.数量

C.交付时间

D.价格

E.支付方式

三、判断题（共10题，每题1分）

1.香席侍香师在制作香篆时，可以随意调整香粉的比例。（×）

2.传统香席中，“静坐香”通常使用浓烈的香气。（×）

3.香席侍香师在讲解香文化时，可以忽略香气的化学成分。（√）

4.香席侍香师在包装香品时，应尽量使用环保材料。（√）

5.香席侍香师在处理客户投诉时，应立即下线避免影响情绪。（×）

6.香席侍香师在接待客户时，应主动推销最昂贵的香品。（×）

7.传统香席中，“送别香”通常使用清新的香气。（√）

8.香席侍香师在准备香席时，可以忽略香炉的清洁。（×）

9.香席侍香师在讲解香文化时，可以结合实际案例。（√）

10.香席侍香师在处理客户订单时，可以随意更改交付时间。（×）

四、简答题（共5题，每题5分）

1.简述香席侍香师在初次接待客户时应遵循的步骤。

2.传统香席中，“静坐香”与“送别香”的区别是什么？

3.香席侍香师在讲解香文化时，应如何结合实际案例？

4.香席侍香师在包装香品时，应注意哪些细节？

5.香席侍香师在处理客户投诉时，应采取哪些措施？

五、论述题（共2题，每题10分）

1.结合实际案例，论述香席侍香师在香品选择与搭配时应遵循的原则。

2.阐述香席侍香师在职业发展中的常见问题及应对策略。

答案与解析

一、单选题

1.B

解析：香席侍香师在初次接待客户时，应首先了解客户使用香品的主要场合，以便提供更符合需求的香席设计。预算范围、个人喜好和禁忌可以在后续环节了解，但主要场合是优先考虑的。

2.C

解析：传统香席中，“静坐香”主要用于个人冥想，强调香气的宁静与专注。宴会庆典、宗教仪式和商务会议通常使用其他类型的香席。

3.C

解析：天然香料是指未经人工合成的香料，如茉莉。香精、香料油和乙基香兰素都是人工合成或半合成的香料。

4.C

解析：香席设计中，香品的选择与搭配主要依据香气的和谐性，确保不同香品之间能够相互协调，形成统一的香气氛围。

5.B

解析：香篆模具是制作香篆的常用工具，能够确保香篆的形状和大小一致。厨房刀具、烹饪秤和美工剪刀都不适合制作香篆。

6.C

解析：罗勒属于植物精油，气味较为强烈，不适合用于室内香熏。檀香、沉香和没药都是适合室内香熏的天然香料。

7.B

解析：香席侍香师在讲解香文化时，应优先强调香气的来源，包括香品的植物来源、历史渊源和文化意义，