DB22-T 415-2005 熟食制品中山梨酸、苯甲酸的测定.docx

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DB22T4152005熟食制品中山梨酸、苯甲酸的测定

1范围

本标准规定了熟食制品中山梨酸、苯甲酸含量的测定方法。

本标准适用于香肠、火腿、酱卤肉、油炸肉制品等各类熟食制品中山梨酸、苯甲酸含量的测定。

本标准中山梨酸的检出限为0.005g/kg，定量限为0.015g/kg；苯甲酸的检出限为0.005g/kg，定量限为0.015g/kg。

2原理

试样经甲醇水溶液提取，用高效液相色谱法分离，紫外检测器检测，外标法定量。根据保留时间定性，峰面积定量。

3试剂与材料

除非另有说明，本标准所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

3.1甲醇：色谱纯。

3.2乙酸铵：优级

该用户很懒，什么也没介绍

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