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三减三健课件汇报人：XXX2025-X-X

目录1.三减三健概述

2.三减

3.三健

4.减盐的具体措施

5.减油的具体措施

6.减糖的具体措施

7.健康口腔的维护

8.健康体重的实现

9.健康骨骼的维护

01三减三健概述

三减三健定义定义概述三减三健是指减盐、减油、减糖，以及健康口腔、健康体重、健康骨骼三大健康行动。这是一项针对全民的健康促进策略，旨在通过生活方式的改变，降低慢性非传染性疾病的风险。减盐目标减盐行动旨在通过减少食盐摄入量，降低高血压等心血管疾病的发病率。根据世界卫生组织建议，成年人每天的食盐摄入量不应超过6克。减油原则减油行动着重于降低烹调油和食用油的使用量，以减少膳食脂肪摄入。推荐成年人每日烹调油使用量不超过25-30克，食用油摄入量控制在30克以内。

三减三健的意义预防疾病三减三健通过调整饮食习惯和生活方式，可以有效预防高血压、糖尿病、肥胖等慢性非传染性疾病，降低发病风险。据统计，合理膳食可减少30%-50%的慢性病风险。提升健康三减三健有助于提升全民健康水平，增强体质，提高生活质量。健康口腔、健康体重、健康骨骼等措施，对提高人民群众的幸福感和获得感具有重要意义。促进长寿三减三健的实施有助于延长健康寿命，提高老年人的生活质量。研究表明，通过减盐、减油、减糖等健康生活方式，可以使平均寿命提高2-3岁。

三减三健的目标人群全民参与三减三健的目标人群是全体居民，覆盖所有年龄段。无论是儿童、青少年、成年人还是老年人，都应积极参与到这一健康行动中。重点人群特别是老年人群、儿童、孕妇、慢性病患者等，这些人群的健康状况对家庭和社会影响较大，是三减三健的重点关注对象。高危人群肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的高危人群，需要通过三减三健行动来降低疾病风险，提高健康水平。

02三减

减盐盐摄入量成人每日食盐摄入量不超过6克，相当于一个啤酒瓶盖的量。过量食盐会导致高血压、心脏病等疾病风险增加。减盐措施烹饪时少放盐，使用低钠盐替代普通食盐；减少腌制食品、加工食品的摄入；注意调味品中的隐形盐分。减盐好处减盐有助于降低血压，减少心血管疾病风险，对健康生活有显著益处。长期坚持，可提高生活质量，延长健康寿命。

减油每日限油成年人每日烹调油使用量建议控制在25-30克，过量食用油会增加肥胖、心血管疾病风险。健康选择优先选择植物油，如橄榄油、花生油等，避免反复高温煎炸。控制烹饪油温度，避免产生有害物质。烹饪技巧采用蒸、煮、炖、拌等低脂烹饪方法，减少油炸和煎炒，既能保持食物营养，又能降低油脂摄入。

减糖控糖摄入成年人每日添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。过多糖分摄入与肥胖、糖尿病、心血管疾病密切相关。替代甜味减少糖的使用，可以用天然甜味剂如蜂蜜、果糖替代，或使用低糖食品，如无糖饮料、低糖糕点等。饮食调整减少含糖饮料和高糖食品的摄入，选择全谷物、新鲜水果和蔬菜等低糖食物，平衡膳食，促进健康。

03三健

健康口腔口腔卫生每天至少刷牙两次，每次两分钟，使用含氟牙膏。定期使用牙线清理牙缝，预防牙菌斑和牙石的形成。定期检查每半年进行一次口腔健康检查，及时处理口腔问题，预防口腔疾病。儿童应从两岁开始定期看牙医。口腔健康保持良好的口腔卫生习惯，可以减少牙龈炎、牙周病等口腔疾病的发生，提高生活质量。成年人患牙周病的比例高达70%以上。

健康体重体重管理维持健康体重是预防多种慢性病的关键。成年人的体重指数（BMI）应保持在18.5-23.9之间。合理膳食均衡饮食，多吃蔬菜、水果和全谷物，减少高糖、高脂食物的摄入。每天至少摄入12种食物种类，保证营养全面。规律运动每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等，有助于控制体重，增强体质。

健康骨骼钙质补充成年人每日钙摄入量应达到800毫克，孕妇、哺乳期妇女和老年人需增加至1000毫克。牛奶、奶制品是钙的良好来源。适量运动负重运动如走路、跑步、跳绳等有助于增强骨骼密度。每周至少150分钟的中等强度运动对骨骼健康至关重要。预防跌倒保持适当的体重，避免吸烟和过量饮酒，定期进行视力检查，以预防跌倒和骨折。老年人跌倒的风险随年龄增长而增加。

04减盐的具体措施

家庭减盐烹饪技巧烹饪时少用盐，可用香料、醋、柠檬汁等调味品增加风味。避免在烹饪过程中多次加盐，每次加盐后尝味再决定是否继续。食材选择购买新鲜食材，减少腌制食品和加工食品的摄入。新鲜蔬菜和水果本身含有一定咸味，可替代部分盐的使用。家庭教育家庭成员共同学习减盐知识，培养健康饮食习惯。从小培养孩子清淡口味，减少对高盐食物的依赖。

餐饮业减盐菜单调整餐饮业应提供低盐或无盐菜品选项，减少菜品中食盐的使用量。根据顾客需求，提供多种口味，满足不同人群的健康需求。培训员工对厨师和服务人员进行减盐知识培训，确保他们了解减盐烹饪技巧