2025 幼儿园健康课少吃糖课件.pptxVIP

一、课程背景与目标设定：从生活现象到科学认知的衔接

演讲人

课程背景与目标设定：从生活现象到科学认知的衔接

01

教学过程：从感知到行动的阶梯式引导

02

教学准备：五感体验式材料的精心设计

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总结与升华：让少吃糖成为温暖的约定

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目录

2025幼儿园健康课少吃糖课件

作为一名从事学前教育12年的健康课教师，我始终相信，幼儿阶段的健康习惯培养如同播种，需要在最柔嫩的心田里埋下科学认知的种子。2025年，随着《中国居民膳食指南（2022）》在学前教育阶段的深化落实，减糖已从家庭育儿话题升级为幼儿园健康课程的核心内容。今天这节少吃糖健康课，我将以幼儿的生活经验为起点，通过观察、体验、互动三重路径，帮助4-6岁幼儿建立糖不是坏朋友，但要聪明吃的科学认知。

01

课程背景与目标设定：从生活现象到科学认知的衔接

1现实观察：幼儿糖摄入的普遍现状

每天晨间接待时，我常看到这样的场景：有的孩子兜里装着水果糖，说是妈妈给的奖励；有的举着蜂蜜柚子茶，说比白开水甜，所以爱喝；还有的在餐后偷偷舔棒棒糖，说老师看不见就吃一口。2023年我园联合市妇幼保健院开展的幼儿膳食调查显示：78%的幼儿每日添加糖摄入量超过《指南》推荐量（3-5岁≤15g/日），其中32%的孩子存在隐性糖摄入超标——即从饮料、糕点、加工零食中摄入的糖，远超直接吃糖果的量。这些数据背后，是逐渐变黑的乳牙、越来越难控制的午睡情绪，以及家长不让吃糖就哭闹的育儿焦虑。

2目标拆解：三维度构建健康认知

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基于《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域具有良好的生活与卫生习惯目标，结合幼儿认知特点（具体形象思维为主），本节课设定以下目标：

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认知目标：能说出3种以上常见的显糖（糖果、甜饮料）和隐糖（蛋糕、乳酸菌饮料）食物；理解吃太多糖会伤害牙齿、影响长高的因果关系。

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技能目标：通过观察包装图案、触摸实物等方式，区分高糖与低糖食物；初步掌握每天最多吃1颗糖吃完糖要漱口等具体行为方法。

4

情感目标：萌发保护牙齿让身体更健康的内在动机，愿意与同伴分享少吃糖的小妙招。

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教学准备：五感体验式材料的精心设计

教学准备：五感体验式材料的精心设计

为了让抽象的糖变得可看、可触、可感，我准备了四类教具：

实物组：5种常见高糖食物（棒棒糖、碳酸饮料、草莓蛋糕、果脯、乳酸菌饮料）和5种低糖替代物（新鲜草莓、无糖酸奶、烤南瓜片、纯牛奶、冻干水果粒）；

可视化工具：龋齿发展过程图（从小白点→小黑洞→牙神经暴露）、糖在身体里的旅行动画短片（展示糖如何转化为脂肪堆积）、量糖勺（15g糖约等于3颗方糖）；

互动教具：糖宝宝找家分类板（红区：高糖，绿区：低糖）、护牙小卫士角色扮演道具（牙刷模型、牙菌斑贴纸）；

情感联结物：班中幼儿的牙齿对比照片（入园时的小白牙vs半年后的小黑点）、家长录制的我家减糖小故事音频（如宝贝现在主动选苹果当零食，妈妈特别骄傲）。

03

教学过程：从感知到行动的阶梯式引导

教学过程：从感知到行动的阶梯式引导

3.1导入环节：猜猜甜朋友是谁——激活生活经验

小朋友们，今天老师带来了一些甜朋友，我们来玩闭眼尝一尝的游戏！我依次请幼儿品尝稀释的蜂蜜水、纯牛奶、鲜榨橙汁、含糖酸奶，引导他们说出哪种最甜？甜的味道从哪里来？。当有孩子喊出糖！时，我顺势展示棒棒糖、方糖等实物：原来糖藏在这么多食物里，今天我们就来和糖做个好朋友——但要学会和它好好相处。

2第一阶：认识糖的两面性——打破非黑即白的认知

2.1糖的好：身体需要的小助手

通过动画短片《糖的旅行》，用拟人的方式讲解：糖宝宝进入身体后，会变成能量小火箭，帮助我们跑跳、搭积木、做游戏。就像小汽车需要加油，我们的身体也需要糖提供能量。配合实物展示：苹果里的糖（果糖）、牛奶里的糖（乳糖），都是天然的好糖，能和维生素、矿物质手拉手，让我们更健康。

3.2.2糖的坏：吃太多会变小怪兽

这是本节课的重点环节，我设计了三个层层递进的体验：

看：牙齿的求救信号：展示班中乐乐的牙齿照片——入园时白亮的乳牙，半年后门牙出现小黑点。乐乐每天喝2瓶乳酸菌饮料，后来检查发现，饮料里的糖在牙齿上咬出了洞洞。配合龋齿模型实验：将鸡蛋壳（模拟牙齿）浸泡在含糖可乐中，24小时后观察蛋壳表面的软化痕迹。

2第一阶：认识糖的两面性——打破非黑即白的认知

2.1糖的好：身体需要的小助手

摸：肚子的抗议：请幼儿触摸我的腹部（提前用软布包裹海绵模拟脂肪）：如果每天吃很多糖，糖宝宝就会变成小肥肉，堆在肚子、大腿上，让我们跑不动、跳不高。邀请体重超标的航航分享：上次体检，医生说我太胖了，跑两步就喘气，妈妈说要少吃糖。

听：情绪的过山车：播放两段音频——一段是幼儿吃糖后兴奋吵闹的录音，一段是吃糖1小时后哭闹烦躁的录音。糖宝宝一开始会让我们很开心，但很快就会溜走，让我们变