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2025年高级香席侍香师专业能力测试要点

一、单选题（共20题，每题2分）

1.高级香席设计应以何为核心原则？

A.造价高昂

B.历史悠久

C.个性定制

D.复制传统

2.以下哪种香料在香席中具有定香作用？

A.檀香

B.麝香

C.沉香

D.肉桂

3.传统香席中三礼指的是什么？

A.供香、焚香、品香

B.祭天、祭地、祭人

C.插香、簪香、佩香

D.赏香、鉴香、藏香

4.高级香席空间布置中，焚香位置应遵循什么原则？

A.面向主要宾客

B.背离主要宾客

C.高于宾客视线

D.低于宾客视线

5.香席中五感体验不包括以下哪项？

A.视觉

B.听觉

C.味觉

D.嗅觉

6.以下哪种香具最适合品闻高级香篆？

A.香炉

B.香盘

C.香瓶

D.香囊

7.香席主题设计时，季节性因素应优先考虑哪个季节？

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

8.高级香席中，香品搭配应遵循什么原则？

A.量越大越好

B.品类越杂越好

C.主次分明

D.价格越高越好

9.传统香席中，香道六德不包括以下哪项？

A.动静结合

B.神明感通

C.心无杂念

D.节俭惜福

10.香席空间照明设计应优先考虑哪种色温？

A.3000K

B.4000K

C.5000K

D.6000K

11.高级香席文案创作中，应重点突出哪个要素？

A.香材产地

B.价格

C.制作工艺

D.文化寓意

12.香席中，香品用量控制的基本原则是？

A.越多越好

B.少量多次

C.满足人数

D.随意添加

13.传统香席中，香灰填充高度应为香炉的？

A.1/2

B.1/3

C.2/3

D.3/4

14.香席设计中的色彩搭配应遵循什么原则？

A.色彩越多越好

B.互补色为主

C.冷暖对比

D.单色系为主

15.高级香席服务中，静的营造应注意什么？

A.背景音乐

B.谈话声

C.香品更换

D.照明变化

16.香席主题设计中，地域文化应如何体现？

A.直接复制

B.概念提取

C.比例放大

D.抽象表现

17.传统香席中，香品研磨的目数应为？

A.100目以下

B.200-300目

C.400-600目

D.800目以上

18.香席空间中，香品展示应遵循什么原则？

A.越多越好

B.随意摆放

C.主次分明

D.遮挡视线

19.高级香席服务中，宾客情绪观察应重点关注？

A.表情

B.体温

C.呼吸

D.脚步

20.香席设计中的留白作用是？

A.增加空间

B.营造意境

C.补充不足

D.展示技巧

二、多选题（共15题，每题3分）

1.高级香席设计应考虑哪些要素？

A.文化背景

B.宾客喜好

C.空间条件

D.预算限制

E.季节因素

2.传统香席中常用的香品有哪些？

A.檀香

B.沉香

C.麝香

D.艾草

E.薄荷

3.香席空间布置中，哪些位置需要重点考虑？

A.焚香区

B.品香区

C.文创区

D.洗手区

E.休息区

4.香席中五感体验具体包括哪些？

A.视觉

B.听觉

C.嗅觉

D.触觉

E.味觉

5.高级香席文案创作应包含哪些内容？

A.香品介绍

B.文化背景

C.使用方法

D.艺术价值

E.价格说明

6.香席服务中，侍香师应具备哪些能力？

A.香识

B.言谈

C.举止

D.观察力

E.应变能力

7.香席主题设计可从哪些角度出发？

A.季节

B.地域

C.节日

D.人物

E.事件

8.香品搭配应遵循哪些原则？

A.主次分明

B.协调统一

C.对比突出

D.量足为佳

E.独特创新

9.传统香席中，哪些属于香道六德？

A.神明感通

B.心无杂念

C.勤俭惜福

D.静心养性

E.动静结合

10.香席空间照明设计应考虑哪些要素？

A.色温

B.亮度

C.光色

D.方向

E.控制方式

11.高级香席服务中，哪些属于细节管理？

A.背景音乐

B.温湿度控制

C.香品更换

D.宾客引导

E.桌面布置

12.香席设计中的色彩搭配可运用哪些方法？

A.单色系

B.对比色

C.互补色

D.三角色

E.冷暖对比

13.传统香具有哪些类型？

A.焚香类

B.储香类

C.品香类

D.装饰类

E.文创类

14.香席服务中，侍香师应观察哪些宾客反应？

A.表情

B.呼吸

C.动作

D.言语

E.体温

15.高级香席设计中的留白可体现在哪些方面？

A.空间布局

B.色彩运用

C.文案内容

D.香品搭配

E.服务流程

三、判断题