5.3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptxVIP

5.3细胞呼吸的原理和应用授课老师：第5章细胞的能量供应和利用

目01细胞呼吸的方式02有氧呼吸04细胞呼吸原理的应用03无氧呼吸录

细胞呼吸的方式01

01细胞的呼吸方式细胞内O2O2呼吸器官血液循环CO2血液循环呼吸器官CO2化学反应细胞呼吸呼吸“呼吸”是指生物体个体吸入氧气、呼出二氧化碳的过程。“细胞呼吸”是指细胞内并的过程。有机物氧化分解释放能量

01细胞的呼吸方式酵母菌单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。产生二氧化碳和水产生酒精和二氧化碳有氧呼吸无氧呼吸提出问题实验步骤作出假设设计实验进行实验分析结果，得出结论交流讨论

01细胞的呼吸方式背景知识酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌呼吸作用会产生CO2提出问题酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？作出假设酵母菌在有氧条件下产生CO2。酵母菌在无氧条件下产生酒精和CO2。

01细胞的呼吸方式分析变量自变量:因变量:无关变量:产物（酒精和CO2）有氧/无氧温度、葡萄糖溶液浓度、酵母菌活性等实验思路:分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳设计实验

01细胞的呼吸方式思考讨论1：怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较CO2产生的多少？CO2的检测：1.通入澄清的石灰水：2.溴麝香草酚蓝溶液：CO2多少：酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应：澄清→浑浊蓝→绿→黄橙色→灰绿色石灰水变浑浊的时间和程度溴麝香草酚蓝溶液变黄的时间

01细胞的呼吸方式思考讨论2：怎样控制有氧和无氧条件？用以下装置进行搭建有氧组和无氧组。B酵母菌培养液C质量分数为10%的NaOH溶液A酵母菌培养液D澄清的石灰水气泵E

01细胞的呼吸方式思考讨论2：怎样控制有氧和无氧条件？用以下装置进行搭建有氧组和无氧组。C质量分数为10%的NaOH溶液A酵母菌培养液D澄清的石灰水B酵母菌培养液D澄清的石灰水有氧呼吸装置无氧呼吸装置气泵目的：使进入A中的空气先经过NaOH处理后，排除空气中CO2对实验结果的干扰。B放置一段时间连接的目的：让酵母菌把B瓶中O2消耗完，确保通过澄清石灰水的CO2是酵母菌无氧呼吸产生的。

01细胞的呼吸方式实验过程

01细胞的呼吸方式实验过程称取等量的两份食用酵母菌（10g）；配制质量分数为5%葡萄糖溶液作为酵母菌的培养液；搭建如图的有氧呼吸（左）和无氧呼吸（右）装置；培养、观察、检测、记录（具体过程见教材91页）思考讨论：葡萄糖需要先煮沸再冷却，为什么？

01细胞的呼吸方式实验现象及结论条件澄清石灰水/变化速率重铬酸钾—浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色实验结论酵母菌有氧条件下产生大量CO2无氧条件下产生酒精和少量CO2呼吸作用的类型有氧呼吸无氧呼吸

01细胞的呼吸方式科学方法本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？对比实验（相互对照实验）本实验的两组都是实验组设置两个或两个以上的实验组，通过对几个实验组结果的分析比较，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验。

1.(2022·云南昆明高一期末)如图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，下列相关叙述正确的是A.装置甲为对照组，装置乙为实验组B.B瓶应封口放置一段时间后再连通下一个锥形瓶C.可用溴麝香草酚蓝溶液检测是否有酒精产生D.通过检测是否有CO2产生可确定酵母菌细胞呼吸的方式√

2.(2022·河南驻马店高一期末)如图为酵母菌细胞呼吸实验的示意图，下列相关叙述正确的是A.取酵母菌培养液加斐林试剂后出现砖红色沉淀B.实验中增加酵母菌数量不能提高酒精最大产量C.物质a可使溴麝香草酚蓝溶液的颜色由蓝变黄再变绿D.试剂甲为酸性条件的重铬酸钾溶液，葡萄糖不能与之反应发生颜色变化√

有氧呼吸02

有氧呼吸的场所线粒体?真核细胞?双层膜?外膜平常，内膜向中心腔折叠，形成嵴?内含DNA、RNA、核糖体以及许多与有氧呼吸有关的酶【思考】真核细胞中，有氧呼吸的全过程都发生在线粒体中吗？

有氧呼吸的过程仔细阅读教材，观看视频，思考问题?有氧呼吸过程共分为几个阶段？?每个阶段进行的场所在哪？?CO2在哪个阶段产生？?O2在哪个阶段被消耗？?每个阶段的反应物和产物分别是什么？

有氧呼吸的过程归纳总结有氧呼吸三阶段第一阶段反应物：生成物：场所：

有氧呼吸的过程归纳总结有氧呼吸三阶段第一阶段反应物：生成物：场所：

有氧呼吸的过程归纳总结有氧呼吸三阶段第一阶段反应物：生成物：场所：ATP热能葡萄糖丙酮酸、[H]、少量ATP细胞质基质这里的[H]是一种十分简化的表示方式。这一产生[H]的过程实际上是指氧化型辅酶I（NAD+）转化成还原型辅