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旅游饭店市场营销定价程序：第二节饭店产品定价程序确定定价目标测定市场需求估算产品成本分析竞争状况选择定价方法确定最终定价（一）成本导向定价法1.完全成本加成定价法2.因素定价法3.实际成本定价法4.收支平衡定价法5.目标收益定价法第三节饭店产品价格制定的方法（二）需求导向定价法1.理解价值定价法2.需求差别定价法（三）竞争导向定价法1.随行就市定价法2.追随定价法第四节饭店产品定价策略（一）新产品的定价策略1.撇取定价策略:（1）适用条件（2）优势（3）劣势2.渗透定价策略3.满意定价策略（二）折扣定价策略1.数量折扣：累计、非累计2.现金折扣3.季节性折扣4.推广津贴5.同业折扣与佣金1.产品线定价2.连带产品定价（四）产品组合定价策略（三）心理定价策略1.尾数2.整数3.分级4.声望第五节饭店产品价格的调整（一）饭店主动进行产品价格变更1.降价原因、消费者对降价的理解2.涨价原因、消费者对提价的理解（二）饭店对竞争者价格变更的反应（三）消费者对价格变更的反应旅游饭店市场营销
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