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旅游饭店市场营销(四)市场细分的程序1.整体市场识别2.确定粗分标准3.粗分整体市场4.评估粗分市场5.确定细分标准6.评估细分市场第二节饭店目标市场的选择与基本营销策略(一)饭店目标市场的含义(二)饭店目标市场选择的意义(三)饭店选择目标市场的影响因素1.饭店的主要经营项目2.市场的现实容量3.市场的潜在容量4.饭店的人员素质及物质设备条件5.市场盈利状况旅游饭店市场营销(四)饭店目标市场选择的程序(五)饭店目标市场的基本营销策略1.无差异性营销策略:含义、优点、缺点2.差异性营销策略:含义、优点、缺点3.集中性营销策略:含义、优点、缺点(六)饭店目标市场营销策略的决定因素4PsM4Ps14Ps24Ps3m1m34Psm1m3m2m2第三节饭店产品定位(一)定义(二)方法1.按属性和利益定2.按价格与质量定3.按产品用途定4.按使用者定5.按产品档次地位定6.按竞争地位定7.各种方法结合定(三)定位策略1.迎头定位(与同类产品竞争定位)2.侧位定位(拾遗补缺产品定位)3.空位定位(突出特色产品定位)旅游饭店市场营销
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