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小班科学教案剥桔子（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对小班幼儿设计，旨在通过剥桔子这一活动，引导幼儿认识桔子的外部特征，学习剥桔子的方法，培养幼儿的动手操作能力和生活自理能力。在教材分析方面，本课内容与《幼儿园教育指导纲要》中“科学领域”的相关要求相契合，通过实际操作活动，让幼儿在游戏中学习，培养他们的观察、比较、操作等能力。同时，本课内容与前后知识关联紧密，如与《水果的世界》等课程内容相呼应，有助于幼儿形成完整的知识体系。

二、学情分析

小班幼儿正处于好奇心旺盛、动手操作能力逐步发展的阶段。他们已经具备一定的观察力和生活经验，对水果有一定的认知。然而，由于年龄特点，他们的动手操作能力和生活自理能力相对较弱，对剥桔子这样的精细动作掌握不够熟练。此外，部分幼儿可能对剥桔子过程中遇到的困难感到焦虑，需要教师耐心引导。因此，在教学过程中，教师应关注幼儿的学习需求，尊重个体差异，为每位幼儿提供适宜的学习支持。

三、教学目标与策略

本节课的教学目标包括：

1.让幼儿认识桔子的外部特征，了解桔子的生长环境和营养价值。

2.引导幼儿学习剥桔子的方法，培养幼儿的动手操作能力和生活自理能力。

3.激发幼儿对科学活动的兴趣，培养他们的探索精神和合作意识。

针对上述教学目标，教师可采取以下教学策略：

1.通过实物展示、图片观察等方式，帮助幼儿认识桔子的外部特征。

2.演示剥桔子的方法，引导幼儿动手操作，逐步掌握剥桔子的技巧。

3.鼓励幼儿互相交流、合作，共同完成剥桔子的任务，培养他们的团队协作能力。

4.结合幼儿的兴趣和认知特点，设计丰富多样的教学活动，提高幼儿的学习积极性。

二、教学目标

1.知识的目标

说出：识别桔子的基本特征，如颜色、形状、大小等。

列举：描述桔子的生长环境和营养价值。

解释：说明剥桔子的步骤和注意事项。

2.能力的目标

设计：在教师指导下，设计一个简单的剥桔子步骤图。

操作：独立完成剥桔子的操作，并展示给同伴。

评价：评估自己剥桔子的速度和质量。

3.情感态度与价值观的目标

体验：通过活动体验劳动的乐趣，培养动手操作的自信心。

尊重：尊重自然，认识到水果生长的艰辛。

合作：在小组活动中，学会与他人合作，共同完成任务。

4.科学思维的目标

观察：仔细观察桔子的结构，提出问题并尝试解答。

推理：根据桔子的特征，推测其生长环境。

分析：分析剥桔子过程中可能遇到的问题，并寻找解决方法。

5.科学评价的目标

自我评价：反思自己的剥桔子过程，识别自己的优点和不足。

同伴评价：对同伴的剥桔子过程进行评价，提出建设性意见。

教师评价：根据幼儿的表现，给予及时的反馈和鼓励。

三、教学重难点

重点：认识桔子外部特征，掌握剥桔子方法，培养动手操作能力。

难点：理解桔子生长环境与营养价值，克服操作过程中遇到的困难，提高生活自理能力。难点在于幼儿对桔子生长环境的认知和操作过程中的细节处理，需要教师通过示范、引导和鼓励，帮助幼儿逐步克服。

四、教学准备

为了保证教学活动的顺利进行，教师需准备多媒体课件、剥桔子步骤图、桔子实物或模型、操作指南、评价表等教具。同时，还需准备适宜的教学环境，如安排小组座位、设计黑板板书框架。学生方面，鼓励他们预习相关内容，并准备画笔等学习用品。这些准备将有助于提升教学效果，确保每个环节都能达到预期目标。

五、教学过程

导入环节

时间：5分钟

1.教师引导语：“小朋友们，你们喜欢吃什么水果呢？有没有人吃过桔子呢？今天我们来认识一种特别的水果——桔子，让我们一起来看看它有什么特别的地方吧！”

2.活动设计：教师出示桔子实物，引导学生观察桔子的外观特征，激发学生的兴趣。

新授环节

时间：35分钟

任务一：认识桔子

1.教师引导语：“桔子长得什么样呢？我们一起来看看。”

2.活动设计：

教师展示桔子实物，引导学生观察桔子的颜色、形状、大小等特征。

学生小组讨论，分享自己对桔子的观察。

教师总结桔子的基本特征。

任务二：剥桔子

1.教师引导语：“那么，你们知道怎么剥桔子吗？”

2.活动设计：

教师演示剥桔子的方法，包括剥皮、取果肉等步骤。

学生跟随教师一起操作，尝试剥桔子。

教师巡回指导，纠正学生的操作错误。

任务三：品尝桔子

1.教师引导语：“剥好桔子后，我们可以尝一尝它的味道。”

2.活动设计：

学生分组品尝桔子，描述桔子的味道。

教师引导学生观察桔子的营养价值。

任务四：桔子知识竞赛

1.教师引导语：“小朋友们，你们知道关于桔子的哪些知识呢？我们来比一比谁知道的最多。”

2.活动设计：

教师出题，学生抢答。

竞赛结束后，教师点评学生的表现。

任务五：桔子手工制作

1.教师引导语：“今天我们学习了这么多