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2025年超市生鲜区冷藏柜除霜安全试题及答案.docx

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    2025年超市生鲜区冷藏柜除霜安全试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.超市生鲜区冷藏柜除霜作业前，需确认设备已断电并静置至少（）分钟，待柜内温度回升至与环境温差≤5℃后方可开始操作。

    A.10B.20C.30D.40

    答案：C

    2.使用高压水枪冲洗冷藏柜蒸发器时，水枪压力应控制在（）MPa范围内，避免损坏制冷管路。

    A.0.1-0.3B.0.3-0.5C.0.5-0.7D.0.7-1.0

    答案：A

    3.除霜过程中发现柜体金属外壳带电，应立即（）。

    A.用干燥木柄工具切断电源B.佩戴绝缘手套继续操作

    C.用湿布擦拭外壳D.通知

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