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全国高校商业精英挑战赛测试卷及答案.docx

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    全国高校商业精英挑战赛测试卷及答案

    酒店管理实践竞赛知识赛模拟题1

    一、选择题（共35分，每小题1分，在正确的答案前划“√”）

    1.大堂副理的职责不包括：[单选题]*

    A负责处理宾客的投诉

    B协调饭店各部门对客人的服务工作

    C检查员工纪律及工作状况

    D负责与旅行社等客源单位建立良好业务关系(正确答案)

    2.前厅预订处的职责不包括：[单选题]*

    A编制订房记录及客史档案

    B参与客情预测，向上级提供VIP抵店信息

    C制定客房营业日报表(正确答案)

    D预订主管通过领班和订房员开展工作

    3.以下那一项不属于保证类预订：[单选题]*

    A预付定金担保

    B押金担保(正确答案)

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