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饭店转让合同

一、合同主体：身份的明确与核实

合同的开篇，首要任务是明确交易双方的身份信息。转让方（甲方）通常为饭店的合法经营者或所有权人，受让方（乙方）则为有意接手并继续经营的一方。

*甲方信息：需详尽列明其法定代表人（如为企业）或自然人的姓名、身份证号码、联系方式、住址等。若饭店为个体工商户，需明确经营者信息；若为公司，则需提供公司全称、统一社会信用代码、法定代表人等工商登记信息。关键在于，甲方必须对所转让的饭店资产及经营权拥有合法的处分权。

*乙方信息：同样需包括自然人的姓名、身份证号码或企业的工商注册信息。乙方需具备相应的民事行为能力及经营能力。

*信息核实：签约前，双方均有权要求对方提供身份证明、营业执照、相关权属证明等文件进行核实，确保签约主体真实、合法。

二、转让标的：清晰界定转让范围

饭店转让的“标的”并非单一概念，通常包含多项内容，必须在合同中逐一列明，避免日后产生歧义。

*饭店资产：

*固定资产：如房屋装修（若为自有或合同允许转让）、厨房设备、餐桌椅、空调系统、收银系统等。建议制作详细的《固定资产清单》作为合同附件，列明物品名称、品牌、型号、数量、成色、评估价值等，并由双方签字确认。

*流动资产：如库存的酒水、食材、调料、日用品等。同样需要《流动资产清单》，明确数量、单价、总价，并约定盘点与交接方式。

*饭店经营权：

*租赁权：若饭店经营场所为租赁所得，需明确《房屋租赁合同》的权利义务概括转让事宜，或由乙方与原房东重新签订租赁合同。此环节需征得房东书面同意，至关重要，否则可能导致转让行为无效。

*证照许可：包括但不限于营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、消防验收合格证明、烟草专卖零售许可证（若有）等。合同中需明确这些证照的过户责任方、协助义务、完成时限及相关费用承担。需注意，部分证照可能无法过户，需重新办理，此点需提前确认。

*无形资产（可选）：如饭店的商号、品牌、客户资源、会员体系、经营数据等，是否包含在转让范围内，需双方协商并明确约定。

三、转让价格与支付方式：交易的核心条款

*转让总价款：明确本次饭店转让的总金额，此价格应是对上述转让标的的综合作价。

*价款构成（可选）：若双方同意，可以分别列明资产部分、经营权（含证照）部分、无形资产部分（若有）的具体金额，使价格构成更透明。

*支付方式：

*定金：是否支付定金，定金金额（通常不超过总价款的20%），支付时间，以及定金的处理方式（如抵作转让款或在合同无法履行时的罚则）。

*首付款：支付比例、支付时间（例如在签订合同后、或特定条件成就后，如房东同意转租后）。

*尾款：支付比例、支付时间（例如在完成所有资产交接、证照变更/过户后，或双方约定的其他条件）。

*支付账户：明确甲方指定的收款账户信息。

*税费承担：明确因本次转让行为所产生的相关税费（如印花税、过户费等，不涉及房地产交易的大额税费）由哪一方承担，或按法律规定各自承担。

四、交接：从“纸面”到“实物”的关键环节

*交接时间：约定具体的资产、资料、经营权的交接日期。

*交接内容：

*按照前述《固定资产清单》、《流动资产清单》进行实物清点、核对、验收。

*经营所需的各种合同、票据、账簿（若有）、钥匙、密码等的移交。

*证照原件的移交（若为过户，则是配合办理过户手续）。

*与员工的劳动关系处理方案（是由甲方解除还是乙方承接，需提前明确并与员工沟通，避免劳动纠纷）。

*交接确认：完成交接后，双方应签署《饭店交接确认书》，明确交接完毕，资产状况良好（或注明瑕疵）。

*风险转移：约定资产的风险从何时起由甲方转移至乙方，通常为交接完毕之日。

五、双方的权利与义务：权责对等的体现

*甲方的权利与义务：

*权利：有权按照合同约定收取转让价款。

*义务：保证对转让标的拥有合法处分权；如实告知乙方饭店的经营状况、资产情况、潜在风险及未了结的债权债务（如有，需明确处理方案）；协助乙方办理房屋租赁的转让或新签手续；协助乙方办理相关证照的变更/过户手续；按照合同约定交付全部资产及相关资料；配合完成交接。

*乙方的权利与义务：

*权利：有权按照合同约定接收转让标的并获得经营权。

*义务：按照合同约定按时足额支付转让价款；按照合同约定接收转让标的并进行验收；配合甲方办理相关手续；遵守原房屋租赁合同的各项约定（如适用）；承担交接后的经营风险及相关费用。

六、陈述与保证条款：降低信息不对称风险

*甲方陈述与保证：

*其为转让标的的合法权利人，有权进行转让。

*向乙方提供的所有文件、资料、信息真实、准确、完整，无重大遗漏或虚假陈