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人教版(2024新版)八年级上册物理第三章3.5《跨学科
实践：探索厨房中的物态变化问题》教学设计
一、教材分析
通过跨学科实践的方式，将物理学的物态变化知识与日常生活紧密结合，特别是厨房这一常见且充满物态变化现象的场所。教材设计巧妙，引导学生观察厨房中的常见现象，如水的沸腾、冰的熔化、油的蒸发等，从而深入理解熔化、凝固、汽化、液化、升华和凝华等物态变化过程。
二、教学策略
此章节不仅帮助学生巩固了固体、液体和气体的基本性质知识，还通过实践活动，将理论知识与实际操作相结合，培养了学生的观察力和实验能力。教材内容丰富，逻辑清晰，逐步引导学生从现象到本质，理
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